Please use this identifier to cite or link to this item:
http://lib.osau.edu.ua/jspui/handle/123456789/5093| Title: | ВПЛИВ ЗМІН КЛІМАТУ НА МІКРОБІОЛОГІЧНУ БЕЗПЕКУ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ |
| Authors: | Родіонова К. О., Хімич М. С. |
| Keywords: | зміни клімату, мікробіологічна безпека, харчові продукти |
| Issue Date: | 2024 |
| Publisher: | Інституту кліматично орієнтованого сільського господарства |
| Citation: | Родіонова К. О., Хімич М. С. Вплив змін клімату на мікробіологічну безпеку харчових продуктів. Зміна клімату та її наслідки для тваринництва і ветеринарної медицини: наукові підходи та інноваційні рішення : зб. мат-лів Міжнар. наук.-практ. конф. 10-11 жовтня 2024 р. Одеса : ІКОСГ НААН. С. 202-204. |
| Abstract: | Зміна клімату є однією з провідних тем двадцять першого століття. Спосте- реження останніх десятиліть свідчать, що глобальне підвищення рівня CO2 в атмо- сфері та спричинені цим, зростання температури, зміна структури опадів, погодні аномалії, виявляють негативний вплив на сталий розвиток рослинництва і тварин- ництва. Як наслідок, вкрай актуальним стає питання продовольчої безпеки населен- ня. Зміни клімату спричинюють зниження врожайності рослин та продуктивності тварин, що згодом, може призвести до нестачі харчових продуктів. Окрім того, вже сьогодні, постає питання безпеки харчування людства. |
| URI: | Збірник-матеріалів-конференції-10-11-жовтня-2024-року.pdf http://lib.osau.edu.ua/jspui/handle/123456789/5093 |
| Appears in Collections: | Родіонова Катерина Олександрівна |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Родіонова К.О., Хімич М.С..pdf | 540,28 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.