Please use this identifier to cite or link to this item:
http://lib.osau.edu.ua/jspui/handle/123456789/415| Title: | ПОЛІПШЕННЯ ПОЖИВНОЇ ЦІННОСТІ ЗЕРНА З ДОПОМОГОЮ БІОТЕХНОЛОГИЧНИХ МЕТОДІВ ОБРОБКИ |
| Other Titles: | УЛУЧШЕНИЕ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ ЗЕРНА С ПОМОЩЬЮ БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ МЕТОДОВ ОБРАБОТКИ IMPROVING THE NUTRITIONAL VALUE OF BEANS WITH BIOTECHNOLOGICAL METHODS TREATMENT |
| Authors: | Титлов А.С., Лукина Г.Д., Солових С.І. Titley A., Lukina G., Solovykh, S. |
| Keywords: | Механізація замочування, заморожування, пророщування, редуцируючі речовини (РВ), інгібітори трипсина (ТІА). замачивание, замораживание, проращивание, редуцирующие вещества (РВ), ингибиторы триксина (ТИА). soaking, freezing, germination, reducing agents (PB) inhibitors triksina (TIA). |
| Issue Date: | 2013 |
| Publisher: | Аграрний вісник Причорномор'я: збірник наукових праць, №67, 2013 |
| Citation: | УДК 664.022:005.936.44(075) Солових С. І. Поліпшення поживної цінності зерна з допомогою біотехнологічних методів обробки / А. С. Титлов, Г. Д. Лукина, С. І. Солових // Аграрний вісник Причорномор`я : зб. наук. праць / ОДАУ. - Одеса, 2013. - Вип.67. - С.135-140. |
| Abstract: | Приведена ефективність застосування різних біотехнологічних методів
обробки зерна злакових та бобових культур. Приведена эффективность применения различных биотехнологических методов обработки зерна злаковых и бобовых культур. Shows the effectiveness of different treatment methods of biotech grain cereals and legumes. |
| Description: | Shows the effectiveness of different treatment methods of biotech grain cereals and legumes. |
| URI: | http://hdl.handle.net/123456789/415 |
| Appears in Collections: | *НАУКОВІ СТАТТІ РІЗНИХ АВТОРІВ* |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.