Дата випуску	Назва	Автор(и)
2022	АНАЛІЗ ДІАСТАЗНОГО ЧИСЛА МЕДУ РІЗНОГО БОТАНІЧНОГО ПОХОДЖЕННЯ	Скрипка Г. А., Найдіч
2024	ПОКАЗНИКИ ЯКОСТІ МЕДУ БДЖОЛИНОГО, ЯКИЙ РЕАЛІЗУЄТЬСЯ НА РИНКУ «ЧЕРЕМУШКИ» МІСТА ОДЕСИ	Філіпська А. В., Скрипка Г. А.
2024	ФАЛЬСИФІКАЦІЯ БДЖОЛИНОГО МЕДУ ТА МЕТОДИ ЇЇ ВИЗНАЧЕННЯ	Скрипка Г., Найдіч О., Данкевич Н.
2024	ЯКІСТЬ ОБНІЖЖЯ БДЖОЛИНОГО ТА ПРОПОЛІСУ ЗА ОРГАНОЛЕПТИЧНИМИ ТА ФІЗИКО-ХІМІЧНИМИ КРИТЕРІЯМИ	Скрипка Г., Найдіч О., Тімченко О., Данкевич Н., Бондаренко О.; Skrypka Н., Naidich O., Dankevych N., Timchenko O., Bondarenko O.
2024	ПОРЯДОК ВІДБОРУ ЗРАЗКІВ З ПОВЕРХОНЬ ДОВКІЛЛЯ ПРИ ПЕРВИННОМУ ВИРОБНИЦТВІ ТА НА ПОТУЖНОСТЯХ З ОБІГУ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ ТА У СФЕРІ ГОСПОДАРСЬКОЇ ДІЯЛЬНОСТІ ДЛЯ МІКРОБІОЛОГІЧНИХ ВИПРОБУВАНЬ: науково-методичні рекомендації	Тімченко О. В., Кіт А. А., Богатко Н. М., Скрипка Г. А. Гурський Р. Й., Раховський І. Д., Богатко А. Ф.
2024	ПОРЯДОК ВІДБОРУ ЗРАЗКІВ ОБ’ЄКТІВ САНІТАРНОГО ЗАХИСТУ ПІД ЧАС ОБІГУ НА ПОТУЖНОСТЯХ ДЛЯ МІКРОБІОЛОГІЧНИХ ВИПРОБУВАНЬ. МІКРОБІОЛОГІЧНІ КРИТЕРІЇ ОБ’ЄКТІВ САНІТАРНОГО ЗАХИСТУ: науково-методичні рекомендації	Богатко Н. М., Кіт А. А., Тімченко О. В., Скрипка Г. А., Гурський Р. Й., Раховський І. Д., Богатко А. Ф.
2023	ТОКСИКОЛОГІЧНІ І МІКРОБІОЛОГІЧНІ КРИТЕРІЇ БЕЗПЕЧНОСТІ ОБНІЖЖЯ БДЖОЛИНОГО ТА ПРОПОЛІСУ	Скрипка Г., Найдіч О., Тімченко О., Данкевич Н.; Skrypka G., Naidich O., Timchenko O., Dankevych N.
2023	ОЦІНКА МІКРОБІОЛОГІЧНИХ ПОКАЗНИКІВ БЕЗПЕЧНОСТІ ОБНІЖЖЯ БДЖОЛИНОГО ТА ПРОПОЛІСУ, ЯКІ РЕАЛІЗУЮТЬСЯ НА РИНКАХ МІСТА ОДЕСИ	Скрипка Г. А., Найдіч О. В., Тімченко О. В.
2022	АНАЛІЗ ФІЗИКО-ХІМІЧНИХ ПОКАЗНИКІВ ГРЕЧАНОГО І ЛИПОВОГО МЕДУ ВІТЧИЗНЯНОГО ВИРОБНИКА	Скрипка Г. А., Угляр В. В.
2023	ВИЗНАЧЕННЯ ЗАЛИШКОВИХ КІЛЬКОСТЕЙ АНТИБАКТЕРІАЛЬНИХ РЕЧОВИН У МЕДІ ВІТЧИЗНЯНИХ ТА ЗАКОРДОННИХ ВИРОБНИКІВ	Скрипка Г., Найдіч О., Тімченко О.; Skrypka Н., Naidich О., Timchenko О.
2021	АНАЛІЗ ФІЗИКО-ХІМІЧНИХ ПОКАЗНИКІВ МЕДУ РІЗНИХ ТОРГІВЕЛЬНИХ МАРОК	Скрипка Г.А., Хімич М.С., Найдіч О.В.
2021	ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ПИТЬЕВОЙ ВОДОПРОВОДНОЙ ВОДЫ ПО СТЕПЕНИ КОНТАМИНАЦИИ МИКРОСКОПИЧЕСКИМИ ГРИБАМИ	Скрыпка Г.А., Найдич, О.В., Тимченко О.В., Химич М.С., Козишкурт Е.В., Коренева Ж.Б.
2021	Моніторинг відповідності якості та безпечності соняшникового меду вимогам національного стандарту	Скрипка Г.А., Хімич М.С.,Салата В.З., Найдіч О.В., Горобей О.М., МатвіїшинТ.С.; Skrypka, H. A., Khimych, М. S.,Salata V. Z, Naidich, О. V., Gorobei, O. M.,Matviishyn T. S.
2017	Вивчення показників безпечності мідій при їх технологічній обробці щодо вмісту хлорорганічних пестицидів	Фодченко І.А., Касянчук В.В., Ващик Є.В.,Скрипка Г. А.
2016	Експериментальне вивчення хронічного впливу мікродоз ДДТ та γ–ГХЦГ у розчині меду на організм білих мишей	Скрипка Г. А.,Касянчук В.В., Гогітідзе О.Є.; Skrypka G.А.,Kasyanchuk V.V , Gogitidze A.E.
2015	ПОРІВНЯЛЬНИЙ АНАЛІЗ ВМІСТУ ХЛОРОРГАНІЧНИХ ТА ФОСФОРОРГАНІЧНИХ ПЕСТИЦИДІВ У МЕДІ ТА ПРОДУКТАХ БДЖІЛЬНИЦТВА	Скрипка Г. А.,Касянчук В.; Skrypka G. A.,Kasyanchuk V. V.