Дата випуску	Назва	Автор(и)
2023	ТОКСИКОЛОГІЧНІ І МІКРОБІОЛОГІЧНІ КРИТЕРІЇ БЕЗПЕЧНОСТІ ОБНІЖЖЯ БДЖОЛИНОГО ТА ПРОПОЛІСУ	Скрипка Г., Найдіч О., Тімченко О., Данкевич Н.; Skrypka G., Naidich O., Timchenko O., Dankevych N.
2023	ОЦІНКА МІКРОБІОЛОГІЧНИХ ПОКАЗНИКІВ БЕЗПЕЧНОСТІ ОБНІЖЖЯ БДЖОЛИНОГО ТА ПРОПОЛІСУ, ЯКІ РЕАЛІЗУЮТЬСЯ НА РИНКАХ МІСТА ОДЕСИ	Скрипка Г. А., Найдіч О. В., Тімченко О. В.
2022	АНАЛІЗ ФІЗИКО-ХІМІЧНИХ ПОКАЗНИКІВ ГРЕЧАНОГО І ЛИПОВОГО МЕДУ ВІТЧИЗНЯНОГО ВИРОБНИКА	Скрипка Г. А., Угляр В. В.
2023	ВИЗНАЧЕННЯ ЗАЛИШКОВИХ КІЛЬКОСТЕЙ АНТИБАКТЕРІАЛЬНИХ РЕЧОВИН У МЕДІ ВІТЧИЗНЯНИХ ТА ЗАКОРДОННИХ ВИРОБНИКІВ	Скрипка Г., Найдіч О., Тімченко О.; Skrypka Н., Naidich О., Timchenko О.
2021	АНАЛІЗ ФІЗИКО-ХІМІЧНИХ ПОКАЗНИКІВ МЕДУ РІЗНИХ ТОРГІВЕЛЬНИХ МАРОК	Скрипка Г.А., Хімич М.С., Найдіч О.В.
2021	ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ПИТЬЕВОЙ ВОДОПРОВОДНОЙ ВОДЫ ПО СТЕПЕНИ КОНТАМИНАЦИИ МИКРОСКОПИЧЕСКИМИ ГРИБАМИ	Скрыпка Г.А., Найдич, О.В., Тимченко О.В., Химич М.С., Козишкурт Е.В., Коренева Ж.Б.
2021	Моніторинг відповідності якості та безпечності соняшникового меду вимогам національного стандарту	Скрипка Г.А., Хімич М.С.,Салата В.З., Найдіч О.В., Горобей О.М., МатвіїшинТ.С.; Skrypka, H. A., Khimych, М. S.,Salata V. Z, Naidich, О. V., Gorobei, O. M.,Matviishyn T. S.
2017	Вивчення показників безпечності мідій при їх технологічній обробці щодо вмісту хлорорганічних пестицидів	Фодченко І.А., Касянчук В.В., Ващик Є.В.,Скрипка Г. А.
2016	Експериментальне вивчення хронічного впливу мікродоз ДДТ та γ–ГХЦГ у розчині меду на організм білих мишей	Скрипка Г. А.,Касянчук В.В., Гогітідзе О.Є.; Skrypka G.А.,Kasyanchuk V.V , Gogitidze A.E.
2015	ПОРІВНЯЛЬНИЙ АНАЛІЗ ВМІСТУ ХЛОРОРГАНІЧНИХ ТА ФОСФОРОРГАНІЧНИХ ПЕСТИЦИДІВ У МЕДІ ТА ПРОДУКТАХ БДЖІЛЬНИЦТВА	Скрипка Г. А.,Касянчук В.; Skrypka G. A.,Kasyanchuk V. V.