http://lib.osau.edu.ua/jspui/handle/123456789/2917 Кандидат ветер. наук, асистент кафедри ветеринарної гігієни, санітарії та експертизи Mon, 09 Mar 2026 03:48:21 GMT 2026-03-09T03:48:21Z http://lib.osau.edu.ua/jspui/handle/123456789/5815 Название: ДЕОНТОЛОГІЧНІ ПРИНЦИПИ У ВЕТЕРИНАРНІЙ ПРАКТИЦІ Авторы: Скрипка Г., Затолочна А., Найдіч О., Павленко М. Аннотация: Ветеринарна деонтологія – це галузь прикладної етики, що вивчає професійно-моральні норми та принципи поведінки ветеринарного лікаря. Вона визначає систему цінностей, якою має керуватися фахівець у своїй діяльності, забезпечуючи гармонійні відносини між ветеринаром, твариною, її власником, колегами та суспільством. Ця дисципліна формує моральні норми поведінки спеціаліста, спрямовуючи його діяльність не лише на ефективне лікування тварин, але й на дотримання гуманності, відповідальності та професійної доброчесності. Ветеринарна деонтологія вчить приймати етично виважені рішення у складних і суперечливих ситуаціях – таких як евтаназія, проведення наукових експериментів, конфлікт інтересів чи економічний тиск. Wed, 01 Jan 2025 00:00:00 GMT http://lib.osau.edu.ua/jspui/handle/123456789/5815 2025-01-01T00:00:00Z http://lib.osau.edu.ua/jspui/handle/123456789/5813 Название: ГОСТРА ПРОМЕНЕВА ХВОРОБА У СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИХ ТВАРИН Авторы: Скрипка Г., Найдіч О., Ясько В., Волчкова А.; Skrypka Н., Naidich O., Yasko V., Volchkova A. Аннотация: На сучасному етапі в Україні зберігається висока ймовірність зростання кількості радіаційних інцидентів і техногенно-екологічних катастроф унаслідок військових дій. Застосування ядерної зброї супроводжується масштабним радіоактивним забрудненням навколишнього середовища та формуванням променевої хвороби не лише у людей, але й у тварин. Ураження людей і тварин може відбуватися як внаслідок зовнішнього опромінення, так і через внутрішнє надходження радіонуклідів із забрудненою водою, кормами чи повітрям. У тяжких випадках це призводить до розвитку променевої хвороби з високою ймовірністю летальних наслідків. З огляду на підвищений рівень радіаційної небезпеки в умовах воєнних дій, сільськогосподарські тварини поряд із людьми перебувають у зоні значного ризику. Це зумовлює необхідність поглибленої підготовки ветеринарних спеціалістів у сфері радіобіології та радіаційної медицини. У статті проаналізовано ключові чинники, що визначають перебіг променевої хвороби у тварин, висвітлено механізми формування патологічних змін, наведено характеристику клінічних стадій захворювання у різних видів тварин, а також узагальнено сучасні підходи до його діагностики, терапії та профілактики. Описание: At the present stage, there is a high probability of an increase in the number of radiation incidents and technogenic and ecological disasters as a result of military operations in Ukraine. The use of nuclear weapons is accompanied by large-scale radioactive contamination of the environment and the formation of radiation sickness not only in humans but also in animals. Humans and animals can be affected both as a result of external irradiation and through the internal intake of radionuclides with contaminated water, feed or air. In severe cases, this leads to the development of radiation sickness with a high probability of fatal consequences. Given the increased level of radiation danger in conditions of military operations, farm animals, along with people, are in a zone of significant risk. This necessitates the need for in-depth training of veterinary specialists in the field of radiobiology and radiation medicine. The article analyzes the key factors that determine the course of radiation sickness in animals, highlights the mechanisms of pathological changes, describes the clinical stages of the disease in different animal species, and summarizes modern approaches to its diagnosis, therapy, and prevention. Wed, 01 Jan 2025 00:00:00 GMT http://lib.osau.edu.ua/jspui/handle/123456789/5813 2025-01-01T00:00:00Z http://lib.osau.edu.ua/jspui/handle/123456789/5811 Название: ВИЗНАЧЕННЯ ОКРЕМИХ ПОКАЗНИКІВ ЯКОСТІ ТА БЕЗПЕЧНОСТІ КОВБАСИ ВАРЕНО-КОПЧЕНОЇ Авторы: Найдіч О. В., Скрипка Г. А., Кот С. П. Аннотация: Викладено результати досліджень органолептичних та фізико-хімічних показників варено-копченої ковбаси, яка реалізується у торгівельній мережі міста Миколаїв. Встановлено, що кращими за органолептичними показниками характеризувались ковбаси фірм «Міда» - Салями з яловичини, Баликова, «Глобіно» - Фуршетна, «Алан» - Сервелат відповідають вимогам нормативних документів. Описание: The results of research on the organoleptic and physicochemical indicators of boiled-smoked sausage, which is sold in the retail network of the city of Mykolaiv, are presented. It was established that the best in terms of organoleptic indicators were characterized by sausages from the companies "Mida" - Beef Salami, Balykova, "Globino" - Furshetna, "Alan" - Servelat, which meet the requirements of regulatory documents. Wed, 01 Jan 2025 00:00:00 GMT http://lib.osau.edu.ua/jspui/handle/123456789/5811 2025-01-01T00:00:00Z http://lib.osau.edu.ua/jspui/handle/123456789/5773 Название: Спосіб фарбування пилкових зерен розчином фуксину : патент на корисну модель Авторы: Скрипка Г. А., Родіонова К. О., Хімич М. С., Сазонова О. В., Тімченко О. В. Аннотация: Спосіб фарбування пилкових зерен розчином фуксину включає приготування робочого розчину фуксину, дослідного водного розчину меду, його центрифугування для отримання осаду, фарбування осаду водним розчином фуксину і проведення ідентифікації пилкових зерен під мікроскопом. Для проведення дослідження використовується наважка 10±0,01 г меду, до якої додають 20±0,1 см3 дистильованої води. Для фарбування використовують водний розчин фуксину, для цього до 1 мл насиченого спиртового розчину фуксину (основний розчин) додають 9 мл дистильованої води, потім до 0,1 мл отриманого робочого розчину ще раз додають 9 мл дистильованої води. Фарбування робочим розчином відбувається впродовж 1 хв., а ідентифікація пилкових зерен меду проводиться під мікроскопом за збільшення 40х. Sat, 01 Jan 2022 00:00:00 GMT http://lib.osau.edu.ua/jspui/handle/123456789/5773 2022-01-01T00:00:00Z