Please use this identifier to cite or link to this item:
http://lib.osau.edu.ua/jspui/handle/123456789/2782| Title: | СПОСІБ ЗНИЖЕННЯ МІКРОБНОЇ КОНТАМІНАЦІЇ ПОВЕРХНІ ТУШОК ПТИЦІ: патент на корисну модель |
| Authors: | Палій А.П., Родіонова К.О. |
| Keywords: | спосіб, зниження, мікробна контамінаця, поверхні тушок, птиця |
| Issue Date: | 2017 |
| Publisher: | ДЕРЖАВНА СЛУЖБА ІНТЕЛЕКТУАЛЬНОЇ ВЛАСНОСТІ УКРАЇНИ |
| Citation: | Спосіб зниження мікробної контамінації поверхні тушок птиці: патент на корисну модель № 117395 / А.П. Палій, К.О. Родіонова. u201700160. 04.01.2017. |
| Abstract: | Спосіб зниження мікробної контамінації поверхні тушок птиці, що включає розміщення тушок в установках контактного охолодження, їх санітарну обробку за допомогою зрошення препаратом та контроль якості проведеної санації, причому використовують як антимікробний препарат - засіб, який містить перекис водню 0,0015-0,0075 %; надоцтову кислоту 0,0015-0,0075 %; оцтову кислоту 0,0025-0,0125 %; гідрокситилідендифосфонову кислоту 0,0001-0,0005 %; воду 99,9944-99,9720 % за експозиції 30 хвилин. |
| Description: | Корисна модель належить до ветеринарної медицини, а саме до ветеринарної гігієни, санітарії і експертизи, та може бути використана на м'ясопереробних підприємствах та м'ясокомбінатах при проведенні санітарно-гігієнічної обробки тушок птиці в установках їх контактного охолодження. |
| URI: | http://hdl.handle.net/123456789/2782 |
| Appears in Collections: | Родіонова Катерина Олександрівна |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.