�������@Mail.ru
DSpace About DSpace Software
 

Library ODAU >
ПРАЦІ ВЧЕНИХ ОДАУ >
Пушкар Тетяна Дмитріївна >

Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/123456789/1376

Название: ЗМІНИ САНІТАРНО-ГІГІЄНІЧНИХ ПОКАЗНИКІВ ЯКОСТІ МОЛОКА ЗА ВПЛИВОМ ОБРОБКИ МОЛОЧНОГО-ДОЇЛЬНОГО ОБЛАДНАННЯ РІЗНИМИ ДЕЗІНФЕКТАНТАМИ
Другие названия: Изменение санитарно-гигиенических показателей качества молока под. влиянием обработки молочно-доильного оборудования различными дезинфектантами
Changes of sanitary-and-hygienic indicators of milk quality caused by the effect of dairy-milking equipment treatment with various disinfectants
Авторы: Пушкар, Т.Д.
Pushkar., T.
Ключевые слова: Санітарна гігієна
: озон, молочно-доїльне обладнання, озоно-повітряна суміш, молокопровід, санітарно-гігієнічні показники, мийка, дезінфекція
озон, молочно-доильное оборудование, озоно-воздушная смесь, молокопровод, санитарно-гигиенические показатели, мойка, дезинфекция
ozone, dairy milking equipment, ozone-air mixture, milk tube, the sanitary-and-hygienic indicators, washing, disinfection
Issue Date: 2016
Издатель: Одеський державний аграрний університет
Библиографическое описание: УДК 619:614.48:637.11.214 Пушкар, Т. Д. Зміни санітарно-гігієнічних показників якості молока за впливом обробки молочного-доїльного обладнання різними дезінфектантами / Т. Д. Пушкар // Аграрний вісник Причорномор'я: зб.наук. праць / ОДАУ. - Одеса, 2016. - Вип. 76-2: Сільськогосподарські науки. - С.45-48.
Аннотация: Проведено дослідження щодо санітарної обробки технологічного обладнання різними дезінфектантами. Показано перспективність озонових технологій для дезінфекції технологічного обладнання. За визначеними основними мікробіологічними показниками якості молокопровід оброблений способом, що вивчали, відповідає прийнятим стандартам і вимогам для санітарної обробки.
Проведено исследование касательно санитарной обработки технологического оборудования различными дезинфектантами. Показано перспективность озоновых технологий для дезинфекции технологического оборудования. По определенным основным микробиологическим показателям качества молокопровод, обработанный изученным способом, соответствовал существующим стандартам и требованиям по санитарной обработке.
The researches concerning sanitary treatment of technological equipment with various disinfectants were carried out. The prospects of ozone technologies for disinfection of technological equipment were shown. For defined basic microbiological indicators of quality, milk tube was processed by studied method and it met the standards and requirements for sanitary processing.
URI: http://hdl.handle.net/123456789/1376
Appears in Collections:Пушкар Тетяна Дмитріївна

Files in This Item:

File Description SizeFormat
Пушкар.doc53,5 kBMicrosoft WordView/Open
View Statistics

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2010  Duraspace - Feedback