Please use this identifier to cite or link to this item:
http://lib.osau.edu.ua/jspui/handle/123456789/6123| Title: | Аналіз технології виробництва і первинної переробки молока та шляхи її удосконалення в умовах птахофабрики Болградського району Одеської області : кваліфікаційна робота на здобуття освітнього ступеня «Бакалавр» |
| Authors: | Пересунько В. |
| Keywords: | велика рогата худоба, продукція годівля, утримання, якість молока, реалізація |
| Issue Date: | 2026 |
| Publisher: | Одеський державний аграрний університет |
| Citation: | Пересунько В. Аналіз технології виробництва і первинної переробки молока та шляхи її удосконалення в умовах птахофабрики Болградського району Одеської області : кваліфікаційна робота на здобуття освітнього ступеня «Бакалавр», спец. 204 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва». Наук. керівник : к. с.-г. н., доц. О. Безалтична / ОДАУ Одеса, 2026. 53 с. |
| Abstract: | Сільське господарство України має на меті максимально задовольнити потреби населення в продуктах рослинного та тваринного походження, а також забезпечити переробну промисловість необхідною сировиною. Об'єктом досліджень було стадо корів української червоно-рябої молочної породи господарства. Метою роботи було вивчення технології виробництва і первинної переробки молока в умовах господарства. |
| URI: | http://lib.osau.edu.ua/jspui/handle/123456789/6123 |
| Appears in Collections: | Кваліфікаційні роботи ЗВО рівня "Бакалавр" та «Магістр» Навчально-наукового інституту біотехнології та аквакультури |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Вячеслав ПЕРЕСУНЬКО.pdf | 895,78 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.