Please use this identifier to cite or link to this item:
http://lib.osau.edu.ua/jspui/handle/123456789/6093| Title: | Санітарно-гігієнічний аналіз технології виробництва та первинної обробки молока в умовах ТОВ «Агрофірма «Кодима» Подільського району Одеської області : кваліфікаційна робота на здобуття освітнього ступеня «Бакалавр» |
| Authors: | Соломашенко К. |
| Keywords: | технології виробництва молока, первинна обробки молока, озоно-повітряна суміш, санітарно-гігієнічна якість молока |
| Issue Date: | 2026 |
| Publisher: | Одеський державний аграрний університет |
| Citation: | Соломашенко К. Санітарно-гігієнічний аналіз технології виробництва та первинної обробки молока в умовах ТОВ «Агрофірма «Кодима» Подільського району Одеської області : кваліфікаційна робота на здобуття освітнього ступеня «Бакалавр», спец. 204 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва». Наук. керівник : к. с.-г. н., доц. Т. Пушкар / ОДАУ Одеса, 2026. 58 с. |
| Abstract: | Тваринництво є ключовою галуззю сільського господарства, і його розвиток значно впливає на економічний потенціал агропромислового комплексу країни, який охоплює всі сфери виробництва. Ця галузь постачає населенню високоякісні, поживні та вітамінізовані продукти харчування, а промисловості – необхідну сировину. Метою кваліфікаційної роботи є вивчення та санітарно-гігієнічний аналіз технології виробництва і первинної обробки молока в умовах ТОВ «Агрофірма «Кодима» Подільського району Одеської області. |
| URI: | http://lib.osau.edu.ua/jspui/handle/123456789/6093 |
| Appears in Collections: | Кваліфікаційні роботи ЗВО рівня "Бакалавр" та «Магістр» Навчально-наукового інституту біотехнології та аквакультури |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| СОЛОМАШЕНКО КАРИНА.pdf | 812,58 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.