Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://lib.osau.edu.ua/jspui/handle/123456789/6030Повний запис метаданих
| Поле DC | Значення | Мова |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Найдіч О., Скрипка Г., Феоктистова Д. | - |
| dc.date.accessioned | 2026-07-31T09:12:13Z | - |
| dc.date.available | 2026-07-31T09:12:13Z | - |
| dc.date.issued | 2026 | - |
| dc.identifier.citation | УДК 636.09:614.31:639.3 Найдіч О., Скрипка Г., Феоктистова Д. Безпечність та якість риби та рибопродуктів у концепції «Єдине здоров'я» Продовольча безпека України в умовах післявоєнного відновлення:глобальні та національні виміри : матеріали IV Міжнар. наук.-практ. конф., м. Миколаїв, 27-30 травня 2026 р. Миколаїв, 2026. С. 501-504. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | http://lib.osau.edu.ua/jspui/handle/123456789/6030 | - |
| dc.description.abstract | Розглянуто актуальні аспекти безпечності та якості риби і рибопродуктів у концепції «Єдине здоров'я». Обґрунтовано взаємозв'язок між станом водних екосистем, здоров'ям гідробіонтів та безпечністю рибної продукції для споживачів. Охарактеризовано основні групи небезпечних чинників – мікробіологічні, паразитарні, хімічні та фізичні. Проаналізовано нормативно-правову базу України щодо контролю безпечності рибопродуктів. Акцентовано увагу на проблемі антибіотикорезистентності як міжсекторальній загрозі. Визначено пріоритетні напрями вдосконалення системи державного моніторингу в контексті євроінтеграції України. | uk_UA |
| dc.language.iso | uk | uk_UA |
| dc.publisher | Миколаївський національний аграрний університет | uk_UA |
| dc.subject | безпечність, харчові продукти, риба, рибопродукти, концепція «Єдине здоров'я», зоонози, антибіотикорезистентність, важкі метали, ветеринарно-санітарна експертиза, мікробіологічні показники, державний контроль | uk_UA |
| dc.title | БЕЗПЕЧНІСТЬ ТА ЯКІСТЬ РИБИ ТА РИБОПРОДУКТІВ У КОНЦЕПЦІЇ «ЄДИНЕ ЗДОРОВ'Я» | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
| Розташовується у зібраннях: | Скрипка Галина Андріївна | |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 3 СКРИПКА.pdf | 589,59 kB | Adobe PDF | Переглянути/відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.