ОСНОВИ ВЕТЕРИНАРНОЇ САНІТАРІЇ: навчальний посібник (реферат)

Abstract

Ветеринарну санітарію можна представити як комплекс практичних заходів, що спрямовані на забезпечення дотримання норм і вимог гігієни, які, у свою чергу, формують загальне ветеринарне благополуччя тваринницьких підприємств, комплексів, обумовлюють міцне здоров’я тварин, а також одержання від них в подальшому якісної та безпечної продукції . Ветеринарна санітарія тісно пов’язана із такими науками, як ветеринарна епізоотологія, ветеринарна паразитологія, ветеринарна мікробіологія, ветеринарна вірусологія, гігієна харчових продуктів, гігієна тварин . Вона дає змогу зрозуміти особливотсі впливу різних чинників на кінцевий продукт тваринного походження, або на сировину .