Застосування різних способів зрошення для підвищення продуктивності виноградних насаджень при екстремальних умовах вирощування в умовах Півдня Одеської області: кваліфікаційна робота на здобуття освітнього ступеня «Магістр»

Abstract

На початку 90-х років ХХ сторіччя, в умовах загальної економічної кризи у виноградарстві почали розвиватися негативні процеси: впродовж багатьох років незмінно скорочувались площі насаджень, знизилась їх продуктивність, до критичного рівня знизились об´єми садіння нових виноградників, в результаті чого площа виноградників в агропідприємствах України зменшилася зі 159 тис. га в 1990 році до 80 тис. га на початок 2008 року. За станом на кінець 2008 року склад виноградників України був представлений 176 сортами, з яких 101 технічний і 75 столових. Основні насадження винограду України при цьому представлені 25 сортами. До них відносяться: Каберне-Совіньон, Аліготе, Ркацітелі, Рислінг рейнський, Мерло, Совіньон зелений, Шардоне, Сапераві, Фетяска, Одеський чорний, Сухоліманський білий, Бастардо магарачський — технічні; Молдова, Ранній Магарача, Мускат гамбурзький, Одеський сувенір, Мускат янтарний, Аркадія Кардинал, Королева виноградників, Італія та інші — столові. І якщо сучасний сортимент технічних сортів винограду в основному задовольняє потребам виробників і споживачів в забезпеченні високоякісною виноробною продукцією, то столовий сортимент винограду України потребує подальшого вдосконалення в напрямку вивчення, виявлення та впровадження у виробництво і селекційний процес високоврожайних, великоплідних, з високими смаковими якостями сортів винограду, стійких проти стресових умов навколишнього середовища.