Please use this identifier to cite or link to this item:
http://lib.osau.edu.ua/jspui/handle/123456789/2781| Title: | Спосіб знежирення ножів перед стерилізацією на м’ясокомбінатах: патент на корисну модель |
| Authors: | Палій А.П., Родіонова К.О. |
| Keywords: | спосіб, знежирення, ножі, стерилізація, м'ясокомбінати |
| Issue Date: | 2017 |
| Publisher: | ДЕРЖАВНА СЛУЖБА ІНТЕЛЕКТУАЛЬНОЇ ВЛАСНОСТІ УКРАЇНИ |
| Citation: | Спосіб знежирення ножів перед стерилізацією на м’ясокомбінатах: патент на корисну модель № 116215 / А.П. Палій, К.О. Родіонова. МПК: A61L 2/16. 10.05.2017. |
| Abstract: | Спосіб знежирення ножів перед стерилізацією на м'ясокомбінатах, що включає зволоження засобом для очищення, який відрізняється тим, що як препарат для очищення використовують засіб "Гігазім (Gigazyme)", ножі зрошують та протирають у концентрації 0,1-1,5 % за експозиції 1 хвилина та температури розчину 18-22 °C. |
| Description: | Корисна модель в порівнянні з найближчим аналогом є більш екологічно-безпечною, високоефективною, є економічним засобом для очищення, що вміщує комплекс ферментів (протеаза, ліпаза, амілаза), спирти, неіоногенні поверхнево-активні речовини, допоміжні речовини, воду, що дозволяє в короткий термін і ефективно усунути різні органічні забруднення та емульгувати жири, білки, залишки бруду, є безпечною та екологічною. |
| URI: | http://hdl.handle.net/123456789/2781 |
| Appears in Collections: | Родіонова Катерина Олександрівна |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.