Please use this identifier to cite or link to this item:
http://lib.osau.edu.ua/jspui/handle/123456789/230| Title: | ПРОБЛЕМИ БЕЗПЕКИ МОЛОКА ТА МОЛОЧНИХ ПРОДУКТІВ І ШЛЯХИ ЇЇ РІШЕННЯ |
| Other Titles: | Problems of safety milk and dairy products and their solutions |
| Authors: | Кудашев С.М., Пушкар Т.Д. Kudashov C., Pushkar T. |
| Keywords: | Гігієна тварин озон, молочно-доїльне обладнання, молоко, санітарно-гігієнічні показники, мийка, дезинфекція ozone, dairy Milking equipment, milk, sanitary indicators, washing, disinfection |
| Issue Date: | 2011 |
| Publisher: | Аграрний вісник Причорномор'я: зб.наук.праць, №58 |
| Citation: | УДК 66.094.3-926.214:338.436.33 Кудашев С. М. Проблеми безпеки молока та молочних продуктів і шляхи її рішення / С. М. Кудашев, Т. Д. Пушкар // Аграрний вісник Причорномор'я : зб. наукових праць / ОДАУ. - Одеса, 2011. - Вип. 58. - С.41-46. |
| Abstract: | Висвітлено питання поліпшення якості молока за рахунок підвищення ефективності санітарно-гігієнічної обробки молочно-доїльного обладнання. Показано перспективність озонових технологій для дезинфекції приміщень та технологічного обладнання Освещены вопросы повышения качества молока за счет повышения эффективности санитарно-гигиенической обработки молочно-доильного оборудования. Показана перспективность озоновых технологий для дезинфекции помещений и технологического оборудования. The question of improving milk quality by better sanitary processing of dairy and milking equipment are raised. The prospects of ozone technology for disinfection of premises and technical equipment |
| Description: | The question of improving milk quality by better sanitary processing of dairy and milking equipment are raised. The prospects of ozone technology for disinfection of premises and technical equipment |
| URI: | http://hdl.handle.net/123456789/230 |
| Appears in Collections: | Кудашев Сергій Миколайович |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Kudashov.pdf | 453,88 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.