Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://lib.osau.edu.ua/jspui/handle/123456789/230| Назва: | ПРОБЛЕМИ БЕЗПЕКИ МОЛОКА ТА МОЛОЧНИХ ПРОДУКТІВ І ШЛЯХИ ЇЇ РІШЕННЯ |
| Інші назви: | Problems of safety milk and dairy products and their solutions |
| Автори: | Кудашев С.М., Пушкар Т.Д. Kudashov C., Pushkar T. |
| Теми: | Гігієна тварин озон, молочно-доїльне обладнання, молоко, санітарно-гігієнічні показники, мийка, дезинфекція ozone, dairy Milking equipment, milk, sanitary indicators, washing, disinfection |
| Дата публікації: | 2011 |
| Видавництво: | Аграрний вісник Причорномор'я: зб.наук.праць, №58 |
| Бібліографічний опис: | УДК 66.094.3-926.214:338.436.33 Кудашев С. М. Проблеми безпеки молока та молочних продуктів і шляхи її рішення / С. М. Кудашев, Т. Д. Пушкар // Аграрний вісник Причорномор'я : зб. наукових праць / ОДАУ. - Одеса, 2011. - Вип. 58. - С.41-46. |
| Короткий огляд (реферат): | Висвітлено питання поліпшення якості молока за рахунок підвищення ефективності санітарно-гігієнічної обробки молочно-доїльного обладнання. Показано перспективність озонових технологій для дезинфекції приміщень та технологічного обладнання Освещены вопросы повышения качества молока за счет повышения эффективности санитарно-гигиенической обработки молочно-доильного оборудования. Показана перспективность озоновых технологий для дезинфекции помещений и технологического оборудования. The question of improving milk quality by better sanitary processing of dairy and milking equipment are raised. The prospects of ozone technology for disinfection of premises and technical equipment |
| Опис: | The question of improving milk quality by better sanitary processing of dairy and milking equipment are raised. The prospects of ozone technology for disinfection of premises and technical equipment |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://hdl.handle.net/123456789/230 |
| Розташовується у зібраннях: | Кудашев Сергій Миколайович |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Kudashov.pdf | 453,88 kB | Adobe PDF | Переглянути/відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.