Дата випуску	Назва	Автор(и)
2025	МОНІТОРИНГ СТУПЕНЯ СВІЖОСТІ ЛОСОСЯ СЛАБОСОЛЕНОГО	Півень О., Горшкова К.
2025	МОНІТОРИНГ ЯКОСТІ ДРІБНОЇ СОЛОНОЇ РИБИ НА АГРОПРОДОВОЛЬЧИХ РИНКАХ М. ОДЕСИ	Горшкова К., Півень О.
2026	МОНІТОРИНГ ВИЯВЛЕННЯ ФАЛЬСИФІКОВАНОГО СИРУ КИСЛОМОЛОЧНОГО У РОЗДРІБНІЙ ТОРГІВЕЛЬНІЙ МЕРЕЖІ М. ОДЕСИ	Півень О. Т.
2026	ВПЛИВ УРАЖЕННЯ ОВЕЦЬ ЗМІШАНОЮ МОНІЄЗІОЗНО-ЕХІНОКОКОЗНОЮ ІНВАЗІЄЮ НА СТУПІНЬ СВІЖОСТІ БАРАНИНИ	Півень О. Т.
2026	ОСОБЛИВОСТІ ВЕТЕРИНАРНО-САНІТАРНОГО ІНСПЕКТУВАННЯ БАРАНИНИ В УМОВАХ ПІВДЕННИХ РАЙОНІВ ОДЕЩИНИ	Півень О. Т.
2026	МОНІТОРИНГ СТУПЕНЯ СВІЖОСТІ БАРАНИНИ, ЩО РЕАЛІЗУЄТЬСЯ НА АГРОПРОДОВОЛЬЧОМУ РИНКУ М. ДОБРОСЛАВА ОДЕСЬКОЇ ОБЛАСТІ	Півень О. Т., Кузнєцов М. О.
2026	MONITORING OF THE MUTTON’S QUALITY IN THE SOUTH OF ODESA REGION	Piven O., Monolatiy I.
2025	СЕЗОННА ДИНАМІКА МІКРОБІОЛОГІЧНИХ ПОКАЗНИКІВ ПРІСНОВОДНОЇ РИБИ ХАДЖИБЕЙСЬКОГО ЛИМАНУ.	Півень О. Т., Тарасенко Л. О., Панікар І. І., Богач М. В., Скрипка Г. А., Голубенко О. О.; Piven O.T., Tarasenko L.O., Panikar I.I., Bohach M.V., Skrypka H.À., Holubenko О.О.
2026	Гігієна продуктів тваринного походження : метод. рекомендації до лабораторних занять	Півень О. Т.
2026	Гігієна продуктів тваринного походження : метод. рекомендації до самостійної роботи	Півень О. Т.
2026	MODERN ASPECTS OF VETERINARY AND SANITARY INSPECTION OF MUTTON IN THE SOUTH OF ODESSA REGION	Piven O., Boyko I.; Півень О., Бойко І.
2026	Методичні рекомендації для самостійної роботи здобувачів факультету ветеринарної медицини з ОК «Валеологія»	Півень О. Т.
2026	Методичні рекомендації для семінарських занять здобувачів вищої освіти факультету ветеринарної медицини з ОК «Валеологія»	Півень О. Т.
2025	Методичні рекомендації для самостійної роботи здобувачів вищої освіти факультету ветеринарної медицини з ОК «Превентивні технології»	Півень О. Т.
2025	Методичні рекомендації для практичних занять здобувачів вищої освіти факультету ветеринарної медицини з ОК «Превентивні технології»	Півень О. Т.
2025	SEASONAL DYNAMICS OF SOMATIC CELL CONTENT IN MILK OF COWS FROM HOMEHOLD FARM	Piven O., Prysyazhnyuk A.; Півень О., Присяжнюк А.
2025	Методичні рекомендації для проходження навчальної практики «Ветеринарно- санітарне інспектування харчових продуктів»	Півень О. Т.
2025	Методичні рекомендації для самостійної роботи здобувачів факультету ветеринарної медицини з ОК «Менеджмент здоров’я стада»	Півень О. Т.
2024	ДОСЛІДЖЕННЯ СТУПЕНЯ СВІЖОСТІ ПРІСНОВОДНОЇ РИБИ РОЗДРІБНОЇ ТОРГІВЕЛЬНОЇ МЕРЕЖІ М. ОДЕСИ	Рожкова О. О., Півень О. Т.
2024	СЕЗОННА ДИНАМІКА ВМІСТУ НІТРАТІВ У ОВОЧАХ ТОРГІВЕЛЬНОЇ МЕРЕЖІ М. ОДЕСИ	Буравицький М. В., Півень О. Т.