Please use this identifier to cite or link to this item:
http://lib.osau.edu.ua/jspui/handle/123456789/140| Title: | ВЕТЕРИНАРНО-САНІТАРНА ОЦІНКА М’ЯСА СВИНЕЙ, ЯКИХ ВІДГОДОВУВАЛИ З ВИКОРИСТАННЯМ КОРМОСУМІШЕЙ ЗБАГАЧЕНИХ КОРМАМИ З ВІДХОДІВ ПЕРЕРОБКИ МІДІЙ |
| Other Titles: | Ветеринарно-санитарная оценка мяса свиней, откормленных с использованием кормосмесей обогащенных кормами из отходов переработки мидий Veterinary-sanitary estimation of meat of pigs, for fattening with the use of feed mixture enriched by sterns from wastes of processing of mussels |
| Authors: | Боєв, В.І. Боев, В.И. Boev, V.I. |
| Keywords: | ветеринарно-санітарна експертиза мідії, відходи, корми, м'ясо, обсіменіння, токсичність, безпечність. мидии, отходы, корма, мясо, обсеменение, токсичность, безопасность. mussels, wastes, stern, meat, semination, toxicness, safety. |
| Issue Date: | 2010 |
| Publisher: | Аграрний вісник Причорномор'я: зб.наук.праць, №53 |
| Citation: | ББК П817.1; УДК: 636.52/58.087.619:614.31:637.4 Боєв, В. І. Ветеринарно-санітарна оцінка м'яса свиней ,яких відгодовували з використанням кормосумішей, збагачених кормами з відходів переробки мідій [Текст] / В. І. Боєв // Аграрний вісник Причорномор'я : збірник наук. праць. - Одеса : ОДАУ, 2010. - Вип.56 : Ветеринарні науки. - С.11-16. |
| Abstract: | Встановлено, що заміна в кормосумішах для відгодівлі свиней 4% рибного борошна на аналогічну кількість кормів з мідій, не має впливу на дисемінацію тканин туші мікрофлорою та безпечність м’яса. Установлено, что замена в кормосмесях для откорма свиней 4% рыбной муки на аналогичное количество кормов из мидий, не имеет влияния на диссеминацию тканей туши микрофлорой и безопасность мяса. It is set that replacement in feed mixture for fattening of pigs, 4% of fish flour on the analogical amount of forage from mussels, does not have an influence on dissemination of fabrics of carcass a microflora and safety of meat. |
| Description: | It is set that replacement in feed mixture for fattening of pigs, 4% of fish flour on the analogical amount of forage from mussels, does not have an influence on dissemination of fabrics of carcass a microflora and safety of meat. |
| URI: | http://hdl.handle.net/123456789/140 |
| Appears in Collections: | *НАУКОВІ СТАТТІ РІЗНИХ АВТОРІВ* |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.