Формування урожаю, якості зерна і насіння озимої пшениці при використанні олійних культур як попередників в умовах Південного Степу

Abstract

Дисертаційна робота присвячена вивченню впливу різних олійних культур на екологічні фактори життя рослин, а також на ріст, розвиток, продуктивність та якість врожаю послідуючої озимої пшениці в південній Степовій зоні України на суходолі. Встановлено рівень впливу таких попередників як чорний пар, озимий та ярий ріпак, яра гірчиця сарептська та біла, льон олійний, соняшник, амарант, рицина, горох, соя та озима пшениця на особливості водного та поживного режимів, фітосанітарний стан, біологічну активність ґрунту, темпи росту, розвитку, продуктивність, фізичні, технологічні та посівні якості зерна різних сортів озимої пшениці. Проведені комплексні дослідження дають підстави при розробці організаційно-господарського плану господарств, розташованих у зоні південного Степу, рекомендувати у польових сівозмінах в якості попередників озимої пшениці без ризику суттєвого зниження рентабельності виробництва культури, використовувати такі олійні культури, як гірчиця сарептська та біла, ріпак озимий та ярий, льон олійний, рицина і утриматись від повторних посівів озимої пшениці та вирощування її по амаранту й соняшнику.

Диссертационная работа посвящена изучению влияния разных масличных культур на экологические факторы жизни растений, а также на рост, развитие, продуктивность и качество урожая последующей озимой пшеницы в южной Степной зоне Украины на суходоле. Установлен уровень влияния в качестве предшественников черного пара и таких культур, как озимый и яровой рапс, яровая горчица сизая и белая, лен масличный, подсолнечник, амарант, клещевина, горох, соя и озимая пшеница на особенности водного и питательного режимов, фитосанитарное состояние, биологическую активность грунта, темпы роста, развития, продуктивность, физические, технологические и посевные качества зерна разных сортов озимой пшеницы. В результате проведения опытов было определено, что максимальное накопление и наиболее рациональное использование почвенной влаги обеспечивает размещение озимой пшеницы после паровых, бобовых и капустных культур. В среднем за годы исследований в вариантах с вышеупомянутыми предшественниками коэффициент водопотребления озимой пшеницы колебался в пределах 315 - 425 м3/т всей биомассы и 1094 - 1255 м3 на 1т зерна. Наиболее благоприятные условия питательного режима для озимой пшеницы создаются при использовании таких предшественников как горох и горчица сизая. За данными опыта во время сева озимой пшеницы содержание нитратного азота в грунте после этих предшественников в среднем составляло соответственно 9,3 и 8,6 мг/кг грунта, легкогидролизуемого фосфора - 165,0 и 155,0 мг/кг грунта, а обменного калия – 260,7 и 270,7 мг/кг грунта. Наиболее высокий уровень урожайности среди непаровых предшественников обеспечивает сев озимой пшеницы после горчицы сизой. В среднем за 3 года исследований для сорта Никония она составила 52,5 ц/га, что на 3,4 ц/га больше по сравнении с сортом Альбатрос одесский. Это приблизительно на 7 % больше, чем после гороха, но на 4 % меньше по сравнению с черным паром. Повторные посевы озимой пшеницы снизили урожай зерна к уровню 26,9-28,8 ц/га в зависимости от исследуемого сорта, который на 52,8-63,5 % меньше, чем после озимого рапса и на 17,7-17,8 % – чем после подсолнечника. Наивысшими натура и масса 1000 зерен формируются при условии сева культуры после горчицы сизой – 801г/л и 37,1г, а наиболее стекловидное зерно образовывается после сева по гороху – 71%. Зерно с высокими технологическими показателями формируется в ценозах озимой пшеницы после бобовых, капустных культур и лëна масличного. Содержание белка в зерне из этих вариантов колебалось в пределах от 13,6 до 12,7%. Зерно содержало 26,3-24,8% сырой клейковины высокого качества. Тесто, полученное из этого зерна, имело упругость на уровне 76 мм и выше, удельная работа деформации его составляла не ниже 211 Дж. Среди масличных предшественников при определении силы роста масса 100 проростков озимой пшеницы наивысшей была у семян, полученных после горчицы сизой и белой – 13,12-12,72 г. А наиболее низкий этот показатель был после амаранта и подсолнечника – 9,36-8,81 г. Исследования доказали отсутствие влияния предшественников на урожайные свойства семян изучаемой культуры. Урожай зерна озимой пшеницы, сформированный из семян, полученного в результате сева ее после гороха был наивысший и равнялся 49,7 ц/га в среднем за два года исследований, что всего на 0,4 ц/га больше чем в варианте, где предшественником семян был лён масличный и на 0,8 ц/га больше варианта, в котором высевали семена, полученные в результате повторного посева озимой пшеницы. Расчет показателей экономической эффективности выращивания озимой пшеницы после разных предшественников показал, что наиболее выгодно выращивать озимую пшеницу после горчицы сизой – в данном случае уровень рентабельности достигает 113,0 %, что на 25,7% больше выращивания ее по озимому рапсу. Чистая прибыль от выращивания пшеницы по подсолнечнику составляет 37,4 копейки на каждую вложенную в производство гривну. Для варианта, где предшественником озимой пшеницы была горчица сизая, был рассчитанный наиболее высокий коэффициент биоэнергетической эффективности, который равнялся 2,70.

Dissertational work is devoted to studying of influence of different olive cultures on ecological factors of a life of plants, and also on growth, development, efficiency and quality of a crop of the subsequent winter wheat in a southern Steppe zone of Ukraine on a waterless valley. The level of influence as predecessors of a bare fallow and such cultures, as a winter and summer rape, summer mustard grey and white, flax olive, sunflower, an amaranth, a castor-oil plant, peas, a soya and a winter wheat on features of water and nutritious modes, a fytosanitory condition, biological activity of a ground, rates of growth, development, efficiency, physical, technological and sowing qualities of grain of different breeds of a winter wheat is established. Carried out complex researches give the basis by development of the organizational-economic plan of the facilities located in a zone of southern Steppe, to recommend in field rotations as predecessors of a winter wheat without risk of essential decrease in profitability of production of culture, except for standard pair and pulse crops, to use such olive cultures as mustard grey and white, a rape winter and summer, flax olive, a castor-oil plant and to refrain from secondary seedings of a winter wheat and its cultivation after an amaranth and sunflower.