DSpace logo
Please use this identifier to cite or link to this item: http://lib.osau.edu.ua/jspui/handle/123456789/911
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorГострик, В.М.-
dc.contributor.authorГострик, В.Н.-
dc.contributor.authorGostrik, V.-
dc.date.accessioned2016-05-25T13:29:14Z-
dc.date.available2016-05-25T13:29:14Z-
dc.date.issued2008-
dc.identifier.citationУДК 619: 614.3: 637 Гострик, В. М. Самоконтроль якості та безпеки продукції тваринництва / В. М. Гострик // Аграрний вісник Причорномор'я : зб. наук. праць / ОДАУ. - Одеса, 2008. - Вип.42, Ч.1 : Ветеринарні науки. - С.141-145.ru
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/911-
dc.descriptionUsing HACCP (Hazard Analysis Control Critical Points ) – system increases quality of beaf and decreases the risk level for people’s live and health.ru
dc.description.abstractПредметом дослідження є система управління безпекою (НАССР) та підвищення якості яловичини, яка отримується в умовах боєнь.ru
dc.description.abstractПровели исследования системы управления безопасностью говядины получаемой в условиях бойни. Данный план НАССР рассматривает отрезок цепи производства после приемки живого скота для передзабойного содержания до выпуска в реализацию охлажденной и разобранной на четверти туш. Определены и проанализированы точки контроля на всей цепи производства.ru
dc.description.abstractUsing HACCP (Hazard Analysis Control Critical Points ) – system increases quality of beaf and decreases the risk level for people’s live and health.ru
dc.language.isoukru
dc.publisherАграрний вісник Причорномор'яru
dc.subjectВетеринаріяru
dc.subjectсамоконтроль, безпека, тваринництво, продукціяru
dc.titleСАМОКОНТРОЛЬ ЯКОСТІ ТА БЕЗПЕКИ ПРОДУКЦІЇ ТВАРИННИЦТВАru
dc.title.alternativeСамоконтроль качества и безопасности продукции животноводстваru
dc.title.alternativeSelf-control of quality and safety of products of stock raisingru
dc.typeArticleru
Appears in Collections:Гострик В.М.

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Гострик.pdf217,26 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.