Еколого-токсикологічний скринінг безпечності питної води для тваринницьких підприємств Одеської області

Abstract

Метою нашого науково-виробничого дослідження було визначення безпечності водопровідної води для напування продуктивних тварин (корови, кози, вівці) у трьох різних тваринницьких підприємствах Одеської області. Шляхом використання мікробіологічного методу – еколого-токсикологічного експрес-біотестування (з допомогою препарату тест-організмів сухої культури інфузорій Colpoda steinii) було визначено, що серед 106 зразків водопровідної води для напування тварин, оцінку “загальна слабка токсичність” отримали в середньому 65,62; 67,01 і 64,88 % проб відповідно для кожного господарства (P < 0,001), що висвітлило проблему незадовільного стану якості питної водопровідної води для молочного поголів’я. Встановлена стала тенденція до росту показнику слабкої токсичності питної води у підприємствах на +0,22–4,33 % впродовж року в кожному господарстві (P < 0,001). Визначення комплексного показника якості водопровідної води для напування тварин (господарство № 3) шляхом експрес-аналізу зразків методом TDS- метрії показало, що рівень мінералізації неочищеної питної води перевищував рекомендовані нормативи в 27,65 і 31,17 раза (відповідно у 2023 і 2024 роках (P < 0,001), а зразки очищеної на лінії “ECOSOFT-6500” води були в межах рекомендованих норм якісної питної води: у середньому 35,63–33,59 мг/л, відповідно (P < 0,001). Аналіз експериментальних порівняльних даних і літературних джерел показав необхідність подальших досліджень з вивчення якості та безпечності води для напування продуктивних тварин з метою оптимізації менеджменту безпечного водопостачання і отримання органічної тваринницької продукції.