Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://lib.osau.edu.ua/jspui/handle/123456789/482| Назва: | САНІТАРНО-ГІГІЄНІЧНА ОЦІНКА ЯКОСТІ МОЛОКА ТА МОЛОЧНИХ ПРОДУКТІВ У ЗАЛЕЖНОСТІ ВІД ПЕРІОДУ ЛАКТАЦІЇ КОРІВ УКРАЇНСЬКОЇ ЧЕРВОНОЇ МОЛОЧНОЇ ПОРОДИ |
| Інші назви: | SANITARY-HYGIENIC ASSESSMENT OF THE QUALITY OF MILK AND DAIRY PRODUCTS, DEPENDING ON THE PERIOD OF LACTATION COWS UKRAINIAN RED DAIRY BREED САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ПЕРИОДА ЛАКТАЦИИ КОРОВ УКРАИНСКОЙ КРАСНОЙ МОЛОЧНОЙ ПОРОДЫ |
| Автори: | Тарасенко, Л. О. Тарасенко, Л. А. Tarasenko, L. Рудь, В. Рудь, В. Rud, V. |
| Теми: | Ветеринарія якість молока, молочні продукти, лактація |
| Дата публікації: | 2014 |
| Видавництво: | Науково-технічний бюлетень Інституту біології тварин і Державного науково-дослідного контрольного інституту ветпрепаратів та кормових добавок. 2014. Вип. 15, № 2-3. |
| Бібліографічний опис: | УДК 619:614,31:637,12:619:614.9:636.22/.28:612.664 Тарасенко Л. О. Санітарно-гігієнічна оцінка якості молока та молочних продуктів у залежності від періоду лактації корів української червоної молочної породи / Л. О. Тарасенко, В. Рудь // Науково-технічний бюлетень Інституту біології тварин і Державного науково-дослідного контрольного інституту ветпрепаратів та кормових добавок. - 2014. - Вип. 15, № 2-3. - С. 179-182. |
| Короткий огляд (реферат): | Вивчено показники якості молока та молочних продуктів, в тому числі і за вмістом важких металів (кадмію, купруму, плюмбуму, цинку, меркурію) в різні періоди лактації, надано санітарно-гігієнічну оцінку отриманим результатам. Studied indicators of quality of milk and dairy products, including the content of heavy metals (cadmium, copper, lead, zinc, mercury) in different periods of lactation, provided sanitary and hygienic assessment of the results obtained. Изучены показатели качества молока и молочных продуктов, в том числе и по содержанию тяжелых металлов (кадмия, меди, свинца, цинка, ртути) в разные периоды лактации, предоставлено санитарно-гигиеническую оценку полученным результатам. |
| Опис: | Studied indicators of quality of milk and dairy products, including the content of heavy metals (cadmium, copper, lead, zinc, mercury) in different periods of lactation, provided sanitary and hygienic assessment of the results obtained. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://hdl.handle.net/123456789/482 |
| Розташовується у зібраннях: | Тарасенко Людмила Олексіївна |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Ntbibt_2014_15_2-3_39.pdf | 355,4 kB | Adobe PDF | Переглянути/відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.