РУБЦОВОЕ ПИЩЕВАРЕНИЕ, ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ И ПРОДУКТИВНОСТЬ БЫЧКОВ ПРИ СКАРМЛИВАНИИ ОБРАБОТАННОГО ЗЕРНА ПЕЛЮШКИ

Abstract

Установлено, что при обработке зерна с высоким содержанием белка органической кислотой повышается эффективность использования его молодняком крупного рогатого скота. В результате расщепляемость протеина в рубце снижается на 18 п. п., в рубцовой жидкости уменьшается содержание аммиака на 17,5%, инфузорий на 2,4% и повышается количество летучих жирных кислот на 1,6%. Животные были клинически здоровы, все гематологические показатели находились в пределах физиологических норм. В крови животных опытной группы установлено Более высокое содержание гемоглобина (на 3,1%), общего белка (на 5,6), кальция (на 4,7) и фосфора (на 5,4%) при снижении количества глюкозы и мочевины на 2,1 и 7,4%, что обеспечивает повышение эффективности использования кормов: энергия роста животных увеличивается на 6,8%, затраты кормов и протеина на получение прироста снижаются на 3,3 и 3,2%.

It was determined that when processing high protein grain with organic acid, it is used by young cattle more efficiently. As a result, protein degradability in the rumen is decreased by 18 p. p., the ammonia level decreases in the rumen fluid by 17,5%, ciliates level – by 2,4% and the amount of volatile fatty acids increases by 1,6%. The animals were clinically healthy, all the hematological parameters were within physiological standards. Higher hemoglobin level was determined in blood of animals of the experimental group by 3,1%, total protein – by 5,6, calcium – by 4,7 and phosphorus – by 5,4%, respectively, while the amount of glucose and urea decreased by 2,1% and 7,4%, which ensures increase of feed efficiency: the growth energy of animals increases by 6,8%, the cost of feed and protein for weight gain is reduced by 3,3 and 3,2%.