ІНФЕКЦІЙНІ ХВОРОБИ ЦИБУЛІ ТА ЧАСНИКУ НА ПІВДНІ УКРАЇНИ

Abstract

Цибуля та часник – незамінні овочеві культури в раціоні кожного українця. Вони характеризуються високими поживними якостями, широко використовуються в харчовій промисловості, мають фітонцидні та лікувальні властивості, використовуються в народній медицині. На півдні України традиційно вирощуються на присадибних ділянках та фермерських господарствах в типових агрокліматичних умовах та на крапельному зрощенні, на насінниках та виробничих посівах. Головною проблемою вирощування цибулевих на півдні України є розвиток та поширення небезпечних інфекційних хвороб, а саме: несправжньої борошнистої роси, сажки, іржи цибулі, шийкової гнилї, білої гнилі денця та мокрої гнилі. Особливої уваги заслуговують хвороби, збудниками яких є облігатні фітопатогенні паразити, це іржа та пероноспороз (несправжня борошниста роса).