Стан та перспективи розвитку виробництва насіння соняшника в СТОВ «ІВА» Роздільнянського району Одеської області

Abstract

Актуальність дослідження обумовлена тим, що одним із найважливіших сегментів продовольчого ринку країни є ринок соняшника, функціонування якого обумовлено як загальними ринковими законами і закономірностями так і його специфічними особливостями. Соняшник - основна олійна культура України. Порівняно з іншими олійними культурами соняшник дає найбільший вихід олії з одиниці площі (750 кг/га у середньому по країні). На соняшникову олію припадає 98% загального виробництва олії в Україні1. Природно-кліматичні умови та родючі землі України сприяють вирощуванню насіння соняшника і дозволяють отримувати високоякісне продовольче насіння, в обсягах, достатніх для забезпечення внутрішніх потреб і формування експортного потенціалу. Разом з тим, подальший розвиток галузі вимагає ґрунтовної економічної оцінки, перегляду цілого ряду позицій щодо технічно-технологічних, організаційно-економічних та ринкових умов функціонування всього комплексу.