СКЛАДОВІ ЕФЕКТИВНОГО ВИРОБНИЦТВА ПРОДУКЦІЇ ВІВЧАРСТВА

Abstract

Вивчали елементи інтенсивної технології виробництва продукції вівчарства й способи вирощування ягнят після відлучення. Встановлено, що при вирощуванні ягнят у післявідлучний період різними способами вони добре ростуть і розвиваються. Однак, ярки, що вирощувались стійловим способом мали дещо вищу енергію росту. Їх середньодобові прирости були на 26,3% більше, ніж при комбінованому способі, що сприяє одержанню живої маси у 15-місячному віці 58,8 кг, настригу вовни у фізичній масі 7,4 кг, у митому волокні – 4,1 кг, а вихід м’якоті на 100 г кісток більший на 33,3%. Прибуток від реалізації одної голови ярок на 6,3 грн. більший при стійловому вирощуванні, ніж при комбінованому.

Изучали элементы интенсивной технологи производства продукции овцеводства и способы выращивания ягнят после отъема от матерей. Установлено, что при выращивании ягнят в послеотъемный период разными способами они хорошо растут и развиваются. Однако, ярки, которые выращивались стойловым способом имели несколько большую энергию роста. Их среднесуточный приросты были на 26,3% выше, чем при комбинированным способе, что способствовало получению живой массы в 15-месячном возрасте 58,8 кг, настрига шерсти в физической массе 7,4 кг, в мытом волокне – 4,1 кг. Выход мякоти на 100 г костей у них также был больший на 33,3%, прибыль от реализации одной головы ярок на 6,3 грн. больше при стойловом выращивании по сравнению с комбинированным способом.

We have studied components of intensive technology of producing sheep products, as well as techniques for raising weaned lambs. It has been established that using different techniques for raising lambs after weaning resulted in good growth performance. However, stall housed female lambs have shown slightly greater growth capacity. Their average daily gains were 26.3% higher than those of female lambs raised in the combined loose-stall housing system; it also had a beneficial effect on their live weights, which reached 58.8 kg at 15 months of age, as well as on the grease and clean wool weights, which were 7.4 kg and 4.1 kg, respectively. The stall housed ewe lambs have also shown 33.3% higher yield of boneless meat per 100 g of bones; the profit per female lamb marketed increased by 6.3 UAH as compared to that for female lambs raised in the combined loose-stall housing system.