ПРОДУКТИВНІСТЬ СВИНЕЙ ТА ПОКАЗНИКИ КРОВІ В ЗАЛЕЖНОСТІ ВІД ВИКОРИСТАННЯ ФЕРМЕНТНОГО ПРЕПАРАТУ «ЛІЗОЦИМ»

Abstract

У зв'язку з постійним підвищенням цін на корми для сільськогосподарських тварин, актуальними і затребуваними питаннями залишаються такі, як поліпшення абсорбції у травному тракті тварин поживних речовин. Одним з основних напрямків щодо поліпшення перетравності кормів тваринами, є впровадження в кормову базу ферментних препаратів. Ферментні препарати насамперед виконують функції каталізаторів в травному тракті тварин, що безпосередньо впливає на їх ріст і розвиток. Одним з дослідів щодо впливу ферментного препарату на показники розвитку тварин, був проведений на свинях української м'ясної породи, з використанням ферментного препарату «Лізоцим». Дослід був поставлений у господарстві ТОВ «Авангард-Д» Овідіопольського району Одеської області. Тварини дослідних груп проявили позитивну динаміку росту в процесі досліду: жива маса ІІІ дослідної групи була вищою на 3,9 % порівняно з контрольною. Після закінчення досліду було проведено аналіз показників крові контрольної та дослідних груп для їх порівняння залежно від додавання до раціону ферментного препарату «Лізоцим». Встановлено що загальна кількість білка у сироватці крові свиней всіх груп знаходилась у межах фізіологічної норми. Біохімічний аналіз показав суттєве підвищення загальної кількості білків у крові тварин дослідних груп. В результаті проведеного досліду встановлено, що додавання 2 кг ферментного препарату «Лізоцим» на тону преміксу до раціону свиней дослідних груп було оптимальним.

В связи с постоянным повышением цен на корма для сельского хозяйственных животных, актуальными и востребованными вопросами остаются такие, как улучшение абсорбции питательных веществ в пищеварительном тракте животных. Одним из основных направлений по улучшению переваривания кормов животными, является внедрение в кормовую базу ферментных препаратов. Ферментные препараты в первую очередь выполняют функции катализаторов в пищеварительном тракте животных, непосредственно влияет на их рост и развитие. Одним из опытов по влиянию ферментного препарата на показатели развития животных, был проведен на свиньях украинской мясной породы, с использованием ферментного препарата «Лизоцим». Опыт был поставлен в хозяйстве ООО «Авангард-Д» Овидиопольского района Одесской области. Для проведения научно-хозяйственного опыта сформировали три группы подопытных поросят 4-х месячного возраста украинской мясной породы, по 12 животных в каждой, аналогов по живой массе и полу. После окончания опыта был проведен анализ показателей крови контрольной и опытных групп для их сравнения, как они меняются в зависимости от добавления в рацион ферментного препарата «Лизоцим». Установлено, что общее количество белка в сыворотке крови свиней всех групп находилась в пределах физиологической нормы. Биохимический анализ крови животных показал существенное повышение общего количества белков в исследовательских группах. В результате проведенного опыта установлено, что добавление 2 кг ферментного препарата «Лизоцим» на тонну премикса в рацион свиней подопытных групп было оптимальным.

In connection with constant rise in prices on farm animals feed, improvement of nutrients absorption in the digestive tract of animals remain relevant and popular issues. One of the main directions for improving the digestibility of animals feed is the introduction of enzyme preparations. The main function of enzyme preparations is to catalyse in the digestive tract of animals, which directly affects on their growth and development. The experiment studied enzyme preparation’s effect on the performance of animal development was carried out on pigs of Ukrainian Meat breed using the enzyme "Lysozyme". The experiment was carried out on the farm of LLC "Avanhard-D" Ovidiopol District, Odessa Oblast. Live weight of the third experimental group was higher by 3.9% compared with the control. After the end of the experiment blood parameters of control and experimental groups were analyzed for comparison their changes depending on adding into the pigs diet the enzyme "Lysozyme". It was found that the total amount of protein in the blood serum of pigs of all groups was within the physiological norm. Biochemical blood analysis of the animals showed a significant increase in the total number of proteins in the experimental groups. As a result of experiment it was established that the addition of 2 kg of the enzyme "Lysozyme" per ton of premix in the diet of pigs in experimental groups was optimal.