Аналіз технології виробництва та первинної обробки молока в умовах ТОВ «Агрофірма «Дністровська» Болградського району Одеської області : кваліфікаційна робота на здобуття освітнього ступеня «Бакалавр»

Abstract

Тваринництво є окремим сектором сільського господарства, стан розвитку якого значно впливає на економічну спроможність агропромислового комплексу країни, що охоплює всі сфери суспільного виробництва. Воно забезпечує населення якісними, поживними, дієтичними та вітамінізованими продуктами харчування, а промисловість – необхідною сировиною. Метою роботи є аналіз та вивчення технології виробництва молока та його первинної обробки на підприємстві ТОВ «Агрофірма «Дністровська» Болградського району Одеської області.