Технологічні аспекти виробництва харчових яєць у приватному підприємстві «Застава» Бородянського району : кваліфікаційна робота на здобуття освітнього ступеня «Бакалавр»

Abstract

Яйценосність курей, харчові, інкубаційні якості яєць, стан несучок і тривалість їхнього господарського використання в значній мірі залежать від біологічних особливостей птиці, що мають вирішальний вплив на технологію виробництва яєць, визначаються її відтворними якостями, швидким ростом у ранньому віці, високою заплідненістю, інтенсивним обміном речовин, реакцією на стресові ситуації, специфічною будовою шлунково-кишкового тракту, шкірного покриву і його похідних. Нормування для курей яєчних ліній диференційоване. Це пов'язано з віковими змінами яйценосності. Така фазова годівля заощаджує корми та підвищує їхню конверсію в продукцію.