Аналіз основних складових технології виробництва продукції свинарства У СТОВ «Роздільнянське» Роздільнянського району Одеської області : кваліфікаційна робота на здобуття освітнього ступеня «Бакалавр»

Abstract

Забезпечення населення якісними продуктами харчування є одним з найважливіших завдань сучасної сільськогосподарської науки та виробництва. Важлива роль у цьому процесі належить свинарству, яке займає ключове місце у виробництві м’ясної сировини для подальшої переробки. Упродовж останніх десятиліть у світі спостерігався значний щорічний приріст чисельності поголів’я свиней, що надає переваги цій галузі порівняно з іншими у задоволенні потреб населення у м’ясі. Предметом вивчення були головні елементи технології виробництва свинини в умовах СТОВ “Роздільнянське” Роздільнянського району.