КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ НЕЗАМІННИХ ЖИРНИХ КИСЛОТ У МОЛОЧНОМУ ЖИРІ МОЛОКА КОРІВ ТА ВПЛИВ ГЕНЕТИЧНИХ ЧИННИКІВ НА ЇХ ВМІСТ

Ємець З. В., Маменко О. М.; Yemets Z. V., Mamenko A. M.

Please use this identifier to cite or link to this item: http://lib.osau.edu.ua/jspui/handle/123456789/4582

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Ємець З. В., Маменко О. М.	-
dc.contributor.author	Yemets Z. V., Mamenko A. M.	-
dc.date.accessioned	2024-05-23T10:06:08Z	-
dc.date.available	2024-05-23T10:06:08Z	-
dc.date.issued	2020	-
dc.identifier.citation	УДК 636.237.21.082.2:637.12.043 Ємець З. В., Маменко О. М. Корисні властивості незамінних жирних кислот у молочному жирі молока корів та вплив генетичних чинників на їх вміст. Фактори експериментальної еволюції організмів. 2020. Т. 27. С.66-70.	uk_UA
dc.identifier.uri	https://doi.org/10.7124/FEEO.v27.1304	-
dc.identifier.uri	http://lib.osau.edu.ua/jspui/handle/123456789/4582	-
dc.description	Useful properties of essential fatty acids contained in cow milk fat and influence on their content (fatty acids) of genetic factors are analyzed in the article. Methods. The research was carried out in the course of a year by sampling of aggregate milk from cows of Ukrainian black-rippled dairy breed and Ukrainian red-rippled dairy breed, farm "Ukrainka Slobidsk" of Kharkiv region of the Institute of animal husbandry of Ukraine, under equilibrium conditions by gas-liquid chromatography.	uk_UA
dc.description.abstract	Мета. У статті проаналізовано корисні властивості незамінних жирних кислот, які містяться в молочному жирі молока корів та вплив на їх вміст (жирних кислот) генетичних чинників. Методи. Дослідження були проведені протягом року шляхом відбору проб збірного молока від корів української чорно-рябої молочної породи та української червоно-рябої молочної породи, господарства “Українка Слобідська” Харківської області Інституту тваринництва НААН України, у вирівняних умовах методом газорідинної хроматографії (шляхом розділення та аналізу молока і молочного жиру). Отримані результати було проаналізовано шляхом проведення серії однофакторних дисперсійних аналізів.	uk_UA
dc.language.iso	uk	uk_UA
dc.publisher	Українське товариство генетиків і селекціонерів ім. М.І. Вавилова	uk_UA
dc.subject	незамінні жирні кислоти, молочний жир, молоко корів, чорно-ряба, червоно-ряба, порода корів, генетичні чинники	uk_UA
dc.subject	essential fatty acids, milk fat, вlack-and-pockmarked, red-and-pockmarked, cow breed, genetic factors	uk_UA
dc.title	КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ НЕЗАМІННИХ ЖИРНИХ КИСЛОТ У МОЛОЧНОМУ ЖИРІ МОЛОКА КОРІВ ТА ВПЛИВ ГЕНЕТИЧНИХ ЧИННИКІВ НА ЇХ ВМІСТ	uk_UA
dc.title.alternative	USEFUL PROPERTIES OF INDEPENDENT FATTY ACIDS IN COW MILK FAT AND THE INFLUENCE OF GENETIC FACTORS ON THEIR CONTENT	uk_UA
dc.type	Article	uk_UA
Appears in Collections:	Ємець Зоя Василівна

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
2020 Корисні власт жирн кислот1505-1-10-20201109.pdf		268,93 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record