EFFICIENCY OF MYCOTOXIN SORPTION IN VITRO

Abstract

It was found that in vitro Alfasorb and Alfasorb Ultra in the amount of 0,5% showed a high sorption capacity (75-100%) regarding aflatoxin B1, patulin, zearalenone, sterigmatocystin and lower sorption of deoxynivalenol and T-2 toxin (40 and 55%). The inclusion of a complex of mananoligosaccharides into the composition of Alfasorba-KMOS contributed to an increase in the level of sorption steritmatocystin from 75 to 95%, deoxynivalenol from 40 to 90% and T-2 toxin from 55 to 65%.

Встановлено, що в умовах in vitro Альфасорб і Альфасорб Ультра в кількості 0,5 % показали високу сорбційну здатність (75-100 %) щодо афлатоксину В1, патуліну, зеараленону, стеригматоцистину і нижчу – відносно дезоксиніваленолу і Т-2 токсину (40 і 55%). Включення комплексу мананноолігосахаридів до складу Альфасорба-КМОС сприяло підвищенню рівня сорбції стеригматоцистину з 75 до 95 %, дезоксиніваленолу з 40 до 90 % і Т-2 токсину – з 55 до 65%.

Установлено, что в условиях in vitro Альфасорб и Альфасорб Ультра в количестве 0,5 % показали высокую сорбционную способность (75–100 %) относительно афлатоксина В1, патулина, зеараленона, стеригматоцистина и более низкую сорбцию – дезоксиниваленола и Т-2 токсина (40 и 55 %). Включение комплекса мананноолигосахаридов в состав Альфасорба-КМОС способствовало повышению уровня сорбции стеригматоцистина с 75 до 95 %, дезоксиниваленола с 40 до 90 % и Т-2 токсина с 55 до 65%.