ПРОБЛЕМНІ АСПЕКТИ ЗОВНІШНЬОЕКОНОМІЧНОЇ ДІЯЛЬНОСТІ ПІДПРИЄМСТВ ОЛІЙНО-ЖИРОВОГО ПІДКОМПЛЕКСУ УКРАЇНИ

Abstract

Олійно-жировий підкомплекс є одним із визначальних агропромислових секторів України, який поєднує виробників насіння і олієжирової промисловості та відноситься до бюджетоформуючих галузей аграрного сектора з потужним експортним потенціалом. Розвиток олійно-жирового виробництва в Україні має перспективи як з позицій забезпечення потреб внутрішнього ринку, так із точки зору нарощування обсягів збуту на зовнішньому ринку. Серед чинників, що позитивно впливають на динаміку олійно-жирового ринку науковці відзначають: сприятливі природно-кліматичні умови вирощування олійних культур на території України, переорієнтація в структурі харчування населення з тваринних жирів на рослинні олії, стійке зростання цін на традиційні види енергії, збільшення концентрації підприємств в олійно-жировій промисловості України.