Експрес – метод визначення токсичності промислової риби ураженої личинками анізакід з використанням інфузорії Colpoda Steinii

Abstract

Проведеними дослідженнями встановлено, що визначення токсичності промислової риби, ураженої личинками анізакід, мікробіологічним методом з використанням інфузорії Colpoda Steinii [10] по достовірності не відрізняється від досліджень на лабораторних тваринах (білі миши) і тому ми пропонуємо його для використання в лабораторіях ветеринарно – санітарної експертизи на ринках. Пропонуємий мікробіологічний метод визначення токсичності риби легко виконується у виробничих умовах і дає змогу отримати результати досліджень за 10хв – 3 год.

Проведенными исследованиями установлено, что определение токсичности промысловой рыбы, пораженной личинками анизакид, микробиологическим методом с использованием инфузории Colpoda Steinii [10] по достоверности не отличается от исследований на лабораторных животных (белые мыши) и поэтому мы предлагаем его для использования в лабораториях ветеринарно - санитарной экспертизы на рынках. Предлагаемый микробиологический метод определения токсичности рыбы легко выполняется в производственных условиях и дает возможность получить результаты исследований за 10 мин – 3ч.

Reliability of toxicity determination of the the fish obtained from fisheries and infected with anyzakid larvae by application of Colpoda Steinii infusoria, as defined by studies conducted does not differ from laboratory animal (white mice) test, which allows us to introduce this test for application in veterinary – sanitary laboratorial on trade markets. The microbiological toxicity test is easily performable during fish processing and allows to obtained results within 10 min – 3 hrs.