ІСТОРІОГРАФІЯ РОЗВИТКУ ВИНОГРАДАРСТВА В РОСІЙСЬКІЙ ІМПЕРІЇ (ДРУГА ПОЛОВИНА ХІХ – ПОЧАТОК ХХ СТОЛІТЬ)

Abstract

Досліджено історіографію праць з виноградарства у Російській імперії в другій половині ХІХ – на початку ХХ століть. Встановлено, що своєрідною енциклопедію історії виноградарства і виноробства цього періоду є історично-статистичний 6-ти томний нарис М.К. Балласа «Виноделие в России». Відображено авторський аналіз та систематизацію історичних джерел, які містять безпосередню чи опосередковану інформацію про розвиток виноградарства у період дослідження. Серед них слід відмітити праці М.І. Войнова, М.А. Гартвіса, Ф.І. Ґаске, Г.І. Гоголь-Яновского, О.А. Кіпена, А.А. Потебні, А.П. Сербуленко, В.Я. Скробишевського, В.Є. Таїрова, М.Є. Цабеля та інших. Визначено, що окрему групу історичних джерел становлять спеціалізовані періодичні видання, завдяки яким повніше і детальніше сформульовано уявлення цілісної картини дослідження розвитку виноградарства. Зокрема, журнал «Вестник виноделия», який видавався упродовж 1892–1917 рр. щомісячно в Санкт-Петербурзі В.Є. Таїровим за підтримки Департаменту Землеробства, став справжньою енциклопедією з вирішення проблем виноградарства та виноробства.

Исследовано историографию работ виноградарства Русской империи во второй половине ХІХ – начале ХХ веков. Установлено, что своеобразной энциклопедией истории виноградарства и виноделия этого периода выступает исторически-статистический 6-ти томный очерк М.К. Балласа «Виноделие в России». Отображен авторский анализ и систематизация исторических источников, содержащие непосредственную или опосредованную информацию о развитии виноградарства в период исследования. Среди них нужно отметить труды Н.И. Воинова, Н.А. Гартвиса, Ф.И. Гаске, Г.И. Гоголь-Яновского, А.А. Кипена, А.А. Потебни, А.П. Сербуленко, В.Я. Скробишевского, В.Е. Таирова, Н.Е. Цабеля и других. Определено, что отдельную группу исторических источников составляют специализированные периодические издания, благодаря которым полнее и подробнее сформировано представление целостной картины исследования развития виноградарства. В частности, журнал «Вестник виноделия», который издавался на протяжении 1892–1917 гг. ежемесячно в Санкт-Петербурге В.Е. Таировым при поддержке Департамента Земледелия, стал настоящей энциклопедией с решения проблем виноградарства и виноделия.

The historiography of works on viticulture of the Russian Empire in the second half of the nineteenth and early twentieth centuries was explored. It was established that a kind of encyclopaedia of the history of viticulture and winemaking of this period is historical-statistical 6-volume essay «Winery in Russia» by M.К. Ballas. The author’s analysis and systematization of historical sources, which contain direct or indirect information on the development of viticulture of the studied period, are shown. Among them should be noted works by M.I. Voinov, M.A. Gartvis, F.I. Gaske, G.I. Gogol-Yanovsky, O.A. Kipen, A.A. Potebni, A.P. Serbulenko, V.Y. Skrobyshevsky, V.E. Tairov, M.E. Tsabel and other. Researches show that separate group of historical sources consists of specialized periodicals, through which a more complete picture of viticulture development. In particular, the journal «Herald of Winemaking», which was published in the period of 1892–1917 monthly in St. Petersburg by V.E. Tairov, with the support of the Department of Agriculture, which became a real encyclopaedia on solving problems of viticulture and winemaking.