ЗАРОДЖЕННЯ І СТАНОВЛЕННЯ НАУКОВИХ ЗАСАД З ВИНОГРАДАРСТВА В РОСІЙСЬКІЙ ІМПЕРІЇ (ДРУГА ПОЛОВИНА XVІІІ – ПЕРША ПОЛОВИНА ХІХ СТОЛІТЬ)

Abstract

Досліджено історіографію праць з виноградарства Російської імперії в другій половині ХVІІІ – першій половині ХІХ століть. Встановлено, що визначальною роботою з вивчення наукових праць в області виноградарства цього періоду є книга Таїрова В. Є. «Бібліографічний покажчик книг, брошур і журнальних статей з виноградарства і виноробства, надрукованих з 1755 по 1890 р. включно». Відображено авторський аналіз та систематизацію історичних джерел, які містять безпосередню чи опосередковану інформацію про зародження виноградарства. Окрему групу історичних джерел становлять спеціалізовані періодичні видання, завдяки яким повніше і детальніше формується уявлення цілісної картини дослідження: «Ежемесячные сочинения, к пользе и увеселению служащие» (1755– 1764 рр.), «Труды Императорского Вольного Экономического общества» (1766–1915 рр.), «Санкт–Петербургские ежегодные сочинения» (1728– 1914 рр.), «Записки императорского Общества сельского хозяйства Южной России» (1832–1917 рр.). Обґрунтовано визначальний вплив на формування теоретичних та методологічних основ досліджень з виноградарства Російської імперії Вільного Економічного товариства (1765–1919 рр.) та Товариства сільського господарства Південної Росії (1828–1917 рр.)

The historiography of works on viticulture of the Russian Empire in the second half of the XVIII – first half of the ХІХ centuries is researched. It is established that the decisive work on the study of scientific works in the field of viticulture of this period is the book, wrote by Tairov V. Y. «Bibliographical index of books, brochures and magazine articles on viticulture and winemaking, printed from 1755 to 1890». The author’s analysis and systematization of historical sources, which contain direct or indirect information on the origin of viticulture, is shown. A separate group of historical sources are represented by specialized periodicals, through which a complete and detailed presentation of a coherent picture of the study is formed: «Monthly compositions, for the benefit and merriment of the employees» (1755–1764), «Proceedings of the Imperial Free Economic Society» (1766–1915), «St. Petersburg Annual Compositions» (1728–1914), «Notes of the Imperial Society of Agriculture of Southern Russia» (1832–1917). The defining influence on the formation of theoretical and methodological bases of the studies on viticulture of the Russian Empire of the Free Economic Society (1765–1919) and the Agricultural Society of Southern Russia (1828– 1917) is substantiated.