Перегляд зібрання за групою - Теми sausage, variety, protective shells, micromycetes, contamination
Результати від 1 до 1 із 1
Дата випуску | Назва | Автор(и) |
2020 | Improvement of storage resistance of sausage products to micellar mushrooms by synthetic protective shrinks | Rodionova, K.O., Paliy, A.P., Palii, A.P., Yatsenko, I.V., Bogatko, N.M., Vashchyk, Y.V., Zolotaryova, S.A., Nalyvayko, L.I., Zolotarev, A.P., Ovcharenko, H.V. |