Перегляд зібрання за групою - Теми Histological examination; Sausage Products; Quality; Safety of meat products
Результати від 1 до 1 із 1
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2020 | Microstructural analysis of sausage quality | Paliy, А.P., Stegniy, B.T., Palii, A.P., Rodionova, K.O., Bogatko, N.M., Vashchyk, Ye.V., Sakhniuk, N.I., Ovcharenko, H.V., Dudus, T.V., Ihnatieva, T.M., Kovalenko, L.V. |
