http://lib.osau.edu.ua/jspui/handle/123456789/3727 Наукові праці, статті із збірників, журналів, тези конференцій Sun, 24 May 2026 23:13:43 GMT 2026-05-24T23:13:43Z http://lib.osau.edu.ua:80/jspui/retrieve/e80dabdc-d9ef-4a39-8448-b33b6adbb052/image129.png http://lib.osau.edu.ua/jspui/handle/123456789/3727 http://lib.osau.edu.ua/jspui/handle/123456789/5956 Название: HYGIENIC ASSESSMENT OF DAIRY COWS UNDER TIE-STALL HOUSING Авторы: Vyrvykyshka S., Rodionova K., Ihnatieva T.; Вирвикишка С., Родіонова К., Ігнатьєва Т. Аннотация: In modern dairy farming, the microclimate parameters of livestock premises are considered one of the leading factors determining the physiological state, productivity and welfare of dairy cows. Air temperature, relative humidity, speed of its movement and concentration of harmful gases form a thermoregulatory load on the animal body and directly affect feed consumption, milk production, immune status and reproductive function. According to modern research, deviation of microclimate parameters from the thermoneutral zone causes heat or cold stress, which is accompanied by a decrease in milk yield, a change in the composition of milk and an increase in morbidity. The problem becomes particularly relevant in conditions of tethered and stalled housing, where the motor activity of cows is limited, and the animals are in direct contact with the litter and the stall microclimate for a long time. In such systems, it is the parameters of the air environment and the sanitary condition of the stalls that determine the level of body contamination, udder cleanliness and the risk of mastitis, which is considered an effective indicator of welfare outcome. Описание: У сучасному молочному скотарстві параметри мікроклімату тваринницьких приміщень розглядаються як один із провідних факторів, що визначає фізіологічний стан, продуктивність і добробут дійних корів. Температура, відносна вологість, швидкість руху повітря та концентрація шкідливих газів формують терморегуляційне навантаження на організм тварин і безпосередньо впливають на споживання корму, молочну продуктивність, імунний статус і репродуктивну функцію. За даними сучасних досліджень, відхилення параметрів мікроклімату від зони комфорту спричиняє тепловий або холодовий стрес, що супроводжується зниженням надоїв, зміною складу молока та зростанням захворюваності. Особливої актуальності проблема набуває в умовах прив’язно-стійлового утримання, де рухова активність корів обмежена, а тварини тривалий час перебувають у безпосередньому контакті з підстилкою та мікрокліматом стійла. У таких системах саме параметри повітряного середовища та санітарний стан стійл визначають рівень забрудненості тіла, чистоту вимені та ризик виникнення маститу, що розглядається як результативний індикатор добробуту (welfare outcome). Кліматичні зміни та підвищення температури навколишнього середовища зумовлюють зростання частоти теплового стресу в корівниках. Саме тому, системний моніторинг мікроклімату та оцінка впливу- запорука здоровʼя та продуктивності корів. Thu, 01 Jan 2026 00:00:00 GMT http://lib.osau.edu.ua/jspui/handle/123456789/5956 2026-01-01T00:00:00Z http://lib.osau.edu.ua/jspui/handle/123456789/5955 Название: БІОХІМІЧНІ ПОКАЗНИКИ КРОВІ СВИНЕЙ В РЕЗУЛЬТАТІ ЗГОДОВУВАННЯ СОРБЕНТІВ Авторы: Красніков С., Тарасенко Л.; Krasnikov S., Tarasenko L. Аннотация: Погіршення мікотоксичної ситуації у світі логічно призводить до збільшення кількості представників сорбентів на ринку. При виборі сорбенту зазвичай звертають увагу на його зв'язуючи дію, але завжди необхідно враховувати і його можливий вплив на організм тварин. Тому метою дослідження було визначення змін біохімічних показників крові свиней в результаті використання трьох сорбентів. Тому було створено 4 групи тварин у яких двічі проведено збір крові з наступною лабораторною перевіркою і детальним аналізом результатів. Описание: The deterioration of the mycotoxin situation in the world logically leads to an increase in the number of sorbent representatives on the market. When choosing a sorbent, attention is usually paid to its binding effect, but it is always necessary to take into account its possible impact on the animal body. Therefore, the purpose of the study was to determine changes in the biochemical parameters of pig blood as a result of the use of three sorbents. Therefore, 4 groups of animals were created in which blood was collected twice, followed by laboratory testing and detailed analysis of the results. Thu, 01 Jan 2026 00:00:00 GMT http://lib.osau.edu.ua/jspui/handle/123456789/5955 2026-01-01T00:00:00Z http://lib.osau.edu.ua/jspui/handle/123456789/5912 Название: ВПЛИВ КОНЦЕНТРАЦІЇ ЛІЗИНУ ТА СПІВВІДНОШЕННЯ МЕТІОНІНУ І ТРЕОНІНУ В СКЛАДІ КОРМІВ РАЦІОНУ НА ПРОДУКТИВНІ ЯКОСТІ ПЕРЕПІЛОК-НЕСУЧОК Авторы: Гарбар А.; Harbar A. Аннотация: Проведено дослідження з оцінки впливу рівня лізину та співвідношення метіоніну і треоніну у раціоні на продуктивні показники перепілок-несучок віком 6-26 тижнів. У відповідності до схеми досліду у 42-добовому віці з ремонтного молодняку було сформовано 4 групи по 30 голів у кожній (24 – самки та 6 – самців). Контрольна група перепілок-несучок споживала основний раціон (ОР) – повнораціонний розсипний комбікорм (лізин – 1,1 %, метіонін – 0,5 %, треонін – 0,75 %). Результати дослідження показали, що найвищі продуктивні показники спостерігались у перепілок-несучок дослідної групи, у раціонах якої рівень треоніну було підвищено на 0,5 г в 1 кг комбікорму. Описание: A study was conducted to assess the effect of lysine levels and the ratio of methionine to threonine in the diet on the productive performance of laying quails aged 6-26 weeks. In accordance with the experimental design, at 42 days of age, four groups of 30 birds each (24 females and 6 males) were formed from replacement young stock. The control group of laying quails consumed the basic diet (BD) – a complete loose feed (lysine – 1.1%, methionine – 0.5%, threonine – 0.75%). Wed, 01 Jan 2025 00:00:00 GMT http://lib.osau.edu.ua/jspui/handle/123456789/5912 2025-01-01T00:00:00Z http://lib.osau.edu.ua/jspui/handle/123456789/5387 Название: ВЕТЕРИНАРНО-САНІТАРНЕ ІНСПЕКТУВАННЯ ВИРОБНИЦТВА МОЛОКА Авторы: Войцехівський В., Тарасенко Л.; Voicehivskiy V., Tarasenko L. Аннотация: Безпека та якість харчових продуктів є критично важливими питаннями, яким слід приділяти більше уваги в усьому світі, головним чином з точки зору якості харчування та здоров'я споживача. Фактори, які можуть бути джерелом потенційної небезпеки в харчових продуктах, супроводжується неправильною сільськогосподарською практикою та поганим гігієнічним середовищем на всіх етапах харчового ланцюга. Лікарі та вчені життєво залежать один від одного у просуванні як громадського здоров'я, так і соціальної справедливості на благо всіх, і що стан здоров'я не може покращитися без доступу до чистої води, якісної їжі та гігієнічних умов життя. Ключовим питанням, яке слід враховувати, чи є дане молоко якісним та безпечним, є знання хімічних, мікробіологічних та фізичних стандартів молочних продуктів. Описание: Food safety and quality are critically important issues that should be given more attention worldwide, primarily from the perspective of nutritional quality and consumer health. Factors that can be a source of potential hazards in food products are accompanied by improper agricultural practices and a poor hygienic environment at all stages of the food chain. Doctors and scientists are vitally dependent on each other in promoting both public health and social justice for the benefit of all, and that the state of health cannot improve without access to clean water, quality food, and hygienic living conditions. A key issue to consider whether a given milk is of high quality and safe is the knowledge of the chemical, microbiological, and physical standards for dairy products. Thus, food safety is extremely important to protect the consumer from infectious agents, such as bacteria and parasites, which can be transmitted through the consumption of milk. Through safe food handling, the spread of diseases and deaths can be prevented. Safe food handling begins at the production stage and continues throughout the production process. Wed, 01 Jan 2025 00:00:00 GMT http://lib.osau.edu.ua/jspui/handle/123456789/5387 2025-01-01T00:00:00Z