http://lib.osau.edu.ua/jspui/handle/123456789/232 Кандидат технічних наук, доцент кафедри агроінженерії Wed, 09 Sep 2026 18:05:36 GMT 2026-09-09T18:05:36Z http://lib.osau.edu.ua:80/jspui/retrieve/d38df094-4248-4549-847a-686533d217a3/dots-dudarev-II.jpg http://lib.osau.edu.ua/jspui/handle/123456789/232 http://lib.osau.edu.ua/jspui/handle/123456789/6324 Название: ENSURING THE QUALITY OF COMPOUND FEED DURING THEIR STORAGE Авторы: Dudarev I., Uminskyi S., Moskalyuk I., Zhitkov S.; Дударев І., Уминський С., Москалюк І., Житков С. Аннотация: Ensuring proper storage of feed stocks for cattle is a key factor in successful farming. Both animal health and farm productivity depend on this. Competently organized storage of feed allows you to preserve their nutritional properties, prevent quality losses and create a stable basis for the sustainable development of the farm business. The duration of feed storage significantly affects their quality and nutritional content. Over time, feed undergoes natural degradation, which negatively affects their ability to ensure proper development and health of livestock. One of the reasons for this is the process of lipid oxidation, as a result of which free fatty acids are formed. Описание: Забезпечення належного зберігання кормових запасів для великої рогатої худоби є ключовим чинником успішного ведення фермерського господарства. Від цього залежить як здоров'я тварин, так і продуктивність ферми. Грамотно організоване зберігання кормів дозволяє зберегти їхні поживні властивості, запобігти втратам якості та створити стабільну основу для сталого розвитку фермерського бізнесу. Тривалість зберігання кормів суттєво впливає на їхню якість і поживний вміст. З часом корми зазнають природної деградації, що негативно відображається на їхній здатності забезпечувати належний розвиток і здоров'я худоби. Thu, 01 Jan 2026 00:00:00 GMT http://lib.osau.edu.ua/jspui/handle/123456789/6324 2026-01-01T00:00:00Z http://lib.osau.edu.ua/jspui/handle/123456789/5961 Название: GRANULOMETRIC PARAMETERS OF COMBINED FEED Авторы: Dudarev I., Uminskyi S., Moskalyuk I., Zhitkov S.; Дударев І., Уминський С., Москалюк І., Житков С. Аннотация: The recommended storage methodologies require further refinement, as the amount of losses of individual components in feed mixtures is not economically justified. In this regard, it is important to study the interrelated processes of mixing and storage. The task is to establish the patterns of changes in the quality of compound feed while ensuring the minimum total cost. In this context, it is important to scientifically substantiate the influence of the level of homogeneity of the mixture on the results of storing bulk feed, which is a significant engineering and technological challenge. The scientific novelty of the research lies in the following: patterns of changes in the quality indicators of compound feed with different compositions, physical properties, and homogeneity coefficients during storage have been established; a key indicator for assessing the homogeneity of feed mixtures has been determined. Principles for forming homogeneous mixtures have been developed depending on the properties of the components, technological parameters of mixing, and composition of raw materials, depending on the design features of the grinding machines used. In addition, important aspects of compound feed production are the development of diets that ensure maximum efficiency of animal feeding using grinding machines of various designs. The particle size when using equipment for grinding feed components significantly affects. Описание: Рекомендовані методології зберігання потребують подальшого уточнення, оскільки величина втрат окремих компонентів у кормових сумішах економічно недостатньо обґрунтована. У зв'язку з цим актуальним є дослідження взаємопов'язаних процесів змішування та зберігання. Завданням є встановлення закономірностей змін якості комбікормів при забезпеченні мінімальної загальної вартості. У контексті цього важливо науково обґрунтувати вплив рівня однорідності суміші на результати збереження сипучих кормів, що становить значну інженерно-технологічну задачу. Наукова новизна досліджень полягає у наступному: встановлено закономірності зміни якісних показників комбікормів із різним складом, фізичними властивостями та коефіцієнтом однорідності під час зберігання; визначено ключовий показник для оцінювання однорідності суміші кормів. Розроблено принципи формування однорідних сумішей залежно від властивостей компонентів, технологічних параметрів змішування та складу сировини, залежно від конструктивних особливостей використовуємих подрібнювальних машин. Thu, 01 Jan 2026 00:00:00 GMT http://lib.osau.edu.ua/jspui/handle/123456789/5961 2026-01-01T00:00:00Z http://lib.osau.edu.ua/jspui/handle/123456789/5838 Название: INCREASING THE RESISTANCE OF COMPOUND FEED DURING STORAGE Авторы: Dudarev I., Uminskyi S., Moskalyuk I., Zhitkov S.; Дударев І., Уминський С., Москалюк І., Житков С. Аннотация: Analysis of experimental studies has shown that the shelf life of loose compound feed is determined by the physical properties of the mixture, moisture exchange function, oxygen sorption and carbon dioxide desorption parameters, which can be calculated using the empirical expressions given. A summary of studies on gas exchange in loose compound feeds leads to the conclusion that an increase in their moisture content and storage temperature contributes to the intensification of sorption and desorption processes, creates favourable conditions for the development of microorganisms, and causes a decrease in the quality of compound feeds as the storage period increases. Antioxidants in compound feed. We processed the results of experimental studies on the storage of loose compound feed and protein-vitamin supplements based on the results of work carried out in laboratory and production conditions. Описание: Аналіз виконаних експериментальних досліджень дозволив встановити, що тривалість зберігання розсипних комбікормів визначається фізичними властивостями суміші, функцією вологообміну, параметрами сорбції кисню та десорбції вуглекислого газу, які є можливим розраховувати за наведеними емпіричними виразами. Узагальнення досліджень з газообміну в розсипних комбікормах призводить до висновку, що підвищення їх вологості і температури середовища зберігання сприяє інтенсифікації процесів сорбції десорбції, створює сприятливі умови для розвитку мікроорганізмів, обумовлює зниження показників якості комбікормів при збільшенні терміну. антиоксиданти у комбікормах. Обробка результатів експериментальних досліджень зберігання розсипних комбікормів та білково-вітамінних добавок, виконана нами за результатами роботи проведеної в лабораторних та виробничих умовах. Wed, 01 Jan 2025 00:00:00 GMT http://lib.osau.edu.ua/jspui/handle/123456789/5838 2025-01-01T00:00:00Z http://lib.osau.edu.ua/jspui/handle/123456789/5837 Название: OXYGEN SORPTION IN COMBINED FEEDS DURING STORAGE Авторы: Dudarev I., Uminskyi S., Moskalyuk I., Zhitkov S. Дударев І., Уминський С., Москалюк І., Житков С. Аннотация: One of the primary vectors for the development of enterprises in the compound feed industry is to solve urgent tasks related to improving technologies and methods aimed at optimising the use of raw materials, improving their quality, increasing yields and expanding the range of finished products suitable for long-term storage. The quality of compound feed during storage largely depends on its physical properties, chemical composition, characteristics of its components, their uniform distribution in the mixture, the presence of antioxidants, production technology, and storage conditions. Описание: Одним з першочергових векторів розвитку підприємств комбікормової галузі є розв'язання нагальних завдань з удосконалення технологій та методик, спрямованих на оптимізацію використання сировини, покращення її якості, підвищення врожайності та розширення асортименту готової продукції, придатної до тривалого зберігання. Якість комбікорму в процесі зберігання значною мірою залежить від фізичних властивостей, хімічного складу, характеристик компонентів, рівномірності їх розподілу в суміші, наявності антиоксидантів, технології виробництва та умов зберігання. Wed, 01 Jan 2025 00:00:00 GMT http://lib.osau.edu.ua/jspui/handle/123456789/5837 2025-01-01T00:00:00Z