http://lib.osau.edu.ua/jspui/handle/123456789/4729 Кандидат біологічних наук, асистент кафедри інфекційної патології, біобезпеки та ветеринарно-санітарного інспектування ім. професора В. Я. Атамася 2026-03-13T06:19:21Z http://lib.osau.edu.ua/jspui/handle/123456789/5361 Название: ЛЕПТОСПІРОЗ: ПРИХОВАНА НЕБЕЗПЕКА СУЧАСНОСТІ Авторы: Пивовар Є. І., Жунько І. Д. Аннотация: Сьогодні лептоспіроз займає одну з провідних позицій серед інфекційних захворювань як тварин, так і людей. Основними джерелами поширення хвороби виступають господарства, в які завезений збудник, який стрімко поширюється серед тварин та виділяється у навколишнє середовище. Також небезпеку становлять місця з великою кількістю гризунів. Протягом певного періоду поза організмом збудник залишається життєздатним, що становить додатковий ризик інфікування через пошкоджені ділянки шкіри та слизові оболонки. Складність діагностики полягає в тому, що перед тим, як потрапити у кров’яне русло, він протягом певного часу розмножується в тканинах. Наразі відома етіологія та ризики даної хвороби, але розробка методів ефективної діагностики та терапії досі триває. Мета. Ознайомитись із захворюванням лептоспіроз, етіологією захворювання та ризиками. 2025-01-01T00:00:00Z http://lib.osau.edu.ua/jspui/handle/123456789/4973 Название: ПАРАТУБЕРКУЛЬОЗ: ЗБУДНИК ЗАХВОРЮВАННЯ, ХАРАКТЕРИСТИКА ТА СПОСОБИ БОРОТЬБИ Авторы: Пивовар Є. І., Жунько І. Д. Аннотация: Паратуберкульоз – це хронічне захворювання бактеріальної етіології, що вражає передусім кишківник тварин. Дане захворювання становить небезпеку для великої та дрібної рогатої худоби, також зареєстровані поодинокі випадки хвороби й у інших видів тварин, зокрема, у гризунів та м’ясоїдних. Першу свою назву – діарея корів - паратуберкульоз отримав в 1829 році в Англії, проте згодом, в 1831 році, було детально досліджено перебіг захворювання та його ознаки, що в подальшому дало поштовх до запровадження нової назви хвороби – паратуберкульозний ентерит. Збудником паратуберкульозу є Mycobacterium paratuberculosis. Зараження, головним чином, відбувається аліментарним шляхом. У навколишнє середовище збудник виділяється з фекаліями уражених тварин. 2024-01-01T00:00:00Z http://lib.osau.edu.ua/jspui/handle/123456789/4971 Название: ПРОПІОНОВОКИСЛЕ БРОДІННЯ. МІКРООРГАНІЗМИ, ЯКІ ЙОГО ЗДІЙСНЮЮТЬ: КОРИСТЬ ТА ШКОДА Авторы: Пивовар Є. І., Жунько І. Д. Аннотация: Бродіння є невід’ємною частиною життєдіяльності деяких мікроорганізмів. На сьогоднішній день виділяють наступні види бродінь: спиртове, молочнокисле, пропіоновокисле, маслянокисле, ацетонобутилове, оцтовокисле та лимоннокисле. Проте мало хто ознайомлений саме із процесом пропіоновокислого бродіння, але тим не менш воно є дуже важливим для забезпечення нормального функціонування живих організмів. Мета роботи - ознайомитись із процесом пропіоновокислого бродіння, представниками, що зумовлюють даний вид бродіння, та біотопами, де зустрічається дані мікроорганізми найчастіше. 2024-01-01T00:00:00Z http://lib.osau.edu.ua/jspui/handle/123456789/4745 Название: Антагоністична активність проти фітопатогенних бактерій та здатність до утворення біоплівок бактерій Enterococcus italicus ОНУ547 та їх консорціумів з Lactobacillus plantarum Авторы: Мерліч А. Г., Жунько I. Д., Ліманська Н. В., Іваниця В. О.; Merlich A.G., Zhunko I.D., Limanska N.V., Ivanytsia V.O. Аннотация: Вивчено антагоністичні властивості бактерій штаму E. italicus ОНУ547 та його консорціумів з Lactobacillus plantarum ОНУ12 та ОНУ311 проти фітопатогенів in vivo та їх здатність до утворення біоплівок на корінцях крес-салату та пшениці. Бактерії штаму E. italicus ОНУ547 проявили антагоністичну активність проти фітопатогенів Rhizobium radiobacter C58 та Erwinia carotovora ZM1 in vivo, спричиняючи 33,3 та 24,8% інгібування, відповідно, та утворювали біоплівку середнього рівня сформованості на корінцях рослин. Консорціуми бактерій ентерококу з L. plantarum у більшості випадків проявили вищу антагоністичну активність та здатність до утворення біоплівок. Консорціум бактерій всіх трьох використаних в роботі штамів молочнокислих бактерій проявив найвищу антагоністичну активність проти R. radiobacter, спричиняючи 77,7% інгібування. Крім цього консорціуму, фітопатоген E. carotovora найкраще інгібувала також суміш ентерококу з L. plantarum ОНУ311 (33,3% інгібування). Показано, що механізмом інгібувальної дії бактерій штаму E. italicus ОНУ547 проти фітопатогенів могли бути високі адгезивні властивості та/або конкуренція за поживні речовини, тоді як антагоністичну активність їх консорціумів з лактобацилами можна пояснити, крім того, дією органічних кислот. Описание: Antagonistic properties of bacteria of E. italicus ONU547 strain and their consortia with Lactobacillus plantarum ONU12 and ONU311 against plant pathogens in vivo and their ability to form biofilm on the roots of cress plant and wheat have been studied. The bacteria of E. italicus ONU547 strain showed antagonistic activity against the plant pathogens Rhizobium radiobacter C58 and Erwinia carotovora ZM1 in vivo causing 33.3 and 24.8% of inhibition, respectively, and formed the biofilm of middle level on the plant roots. The consortia of enterococci bacteria with L. plantarum showed in most cases higher antagonistic activity and ability to biofilm formation. Bacterial consortia of all used lactic acid bacteria strains showed the highest antagonistic activity against R. radiobacter causing 77.7% of inhibition. Besides this consortium, the phytopathogen E. carotovora was inhibited preferably by the mixture of enterococci with L. plantarum ONU311 (33.3% of inhibition). It has been shown that high adhesive properties and/or competition for nutrients could be the mechanism of inhibitory activity of bacteria of E. italicus ONU547 strain against plant pathogens, whereas the antagonistic activity of their consortia with lactobacilli can be explained, in addition, by the action of organic acids. 2017-01-01T00:00:00Z