http://lib.osau.edu.ua/jspui/handle/123456789/4580 Доцент кафедри генетики, розведення та годівлі сільськогосподарських тварин 2026-04-22T12:14:27Z http://lib.osau.edu.ua/jspui/handle/123456789/4998 Название: ПРАКТИЧНЕ ВИКОРИСТАННЯ ІМУНОГЕНЕТИКИ ТА МЕТОДИ СЕЛЕКЦІЇ У ТВАРИННИЦТВІ Авторы: Свірідюк Є., Ємець З. Аннотация: Імуногенетика – це галузь генетики, яка вивчає генетичні основи імунної системи. Імунна система – це складний механізм, який захищає організм від інфекцій та захворювань. Генетичні фактори відіграють важливу роль у формуванні імунної відповіді, впливаючи на її ефективність та схильність до певних захворювань.Імунна система складається з різних клітин та молекул, кожна з яких має свої функції. Генетичний контроль над цими компонентами забезпечує унікальну імунну відповідь для кожного організму. Розуміння генетичних основ імунної системи є ключовим для розробки нових стратегій профілактики та лікування захворювань, а також для покращення селекції тварин з високим рівнем імунітету. 2024-01-01T00:00:00Z http://lib.osau.edu.ua/jspui/handle/123456789/4833 Название: ЗАЛЕЖНІСТЬ ЧАСТОТИ СОМАТИЧНИХ МУТАЦІЙ У ТВАРИН ВІД ВПЛИВУ РІЗНИХ ЧИННИКІВ Авторы: Ємець З. В., Кузнецова Т. В. Аннотация: Соматичні мутації накопичуються у здорових клітинах протягом усього життя. Є припущення, що вони є однією з причин розвитку онкології та сприяють старінню. Закономірності соматичних мутацій та їх швидкість можна визначити тільки при порівняльному аналізі, котрий визначить рівень різноманіття мутагенезу тварин. Гіпотези про еволюцію частоти соматичних мутацій та їхню роль у старінні все більше набирають актуальності та обертів. Викликає увагу повногеномне секвенування кишкових крипт у тварин, котре дає інформацію про домінування ендогенних мутацій у соматичному мутагенезі. Частота соматичних мутацій сильно варіюється і часто демонструє сильний зворотний зв’язок із тривалістю життя тварин. З коливаннями тривалості життя змінюється частота соматичних мутацій та й рівень соматичних мутацій еволюційно обмежений і може бути фактором, що сприяє старінню. 2024-01-01T00:00:00Z http://lib.osau.edu.ua/jspui/handle/123456789/4605 Название: ЯКІСТЬ МОЛОКА КОРІВ ТА ЙОГО ЕКОЛОГІЧНА БЕЗПЕКА Авторы: Маменко О. М., Ємець З. В., Хруцький С. С.; Mamenko A.M., Emets Z.V., Khrutskyy S.S. Аннотация: Токсична дія важких металів, пригнічуючи нормальну роботу фізіологічних функцій (порушується робота гормональних і ферментативних систем), призводить, як правило, до міграції і акумуляції ксенобіотиків у організмі, зниження надоїв молока. Наведено результати досліджень з виробництва коров’ячого молока та зроблено аналіз його якості на відповідність вітчизняним і міжнародним стандартам. Описание: Results of researches with the production of cow's milk and an analysis made of milk on compliance with national and international quality standards. 2013-01-01T00:00:00Z http://lib.osau.edu.ua/jspui/handle/123456789/4604 Название: ЯКІСНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ МОЛОКА В ЗАЛЕЖНОСТІ ВІД АНТРОПОГЕННОГО ВПЛИВУ Авторы: Ємець З. В., Маменко О. М., Хруцький С. С.; Yemets Z.V., Mamenko O.M., Khruckiy S.S. Аннотация: В умовах ринкової перебудови сільського господарства особливої актуальності набуває питання забезпечення виробництва якісної, безпечної агропродукції. Прикладом такого дієтичного, оздоровчого та стратегічно важливого продукту в Україні вважається продукція молочного скотарства. Потреба в розробці заходів щодо управління якістю молока зумовлюється, з одного боку, можливістю впровадження новітніх технологій у виробництво з метою найповнішого використання потенційних можливостей виробників, сприятливих кліматичних умов, існуючого попиту, пов’язаних з виробництвом продукції високої якості, а з іншого, підвищенням вимог до хімічного складу та фізичних властивостей молока в зв’язку з погіршенням екологічної ситуації і реалізацією програм продовольчої безпеки України. Наведено результати досліджень впливу антропогенних чинників в сучасних екологічних умовах та технології доїння на вміст жиру в молоці корів. Описание: The results of researches of influence of anthropogenic factors of the present environmental conditions and technologies milking the fat content in the milk of cows. 2013-01-01T00:00:00Z