http://lib.osau.edu.ua/jspui/handle/123456789/2326 Кандидат вет. наук, доцент кафедри технології виробництва і переробки продукції тваринництва, 2026-04-12T15:50:02Z http://lib.osau.edu.ua/jspui/handle/123456789/4876 Название: ОЦІНКА ВПЛИВУ ГОДІВЛІ ТА ТЕХНОЛОГІЇ ВИРОЩУВАННЯ НА ЯКІСТЬ М'ЯСА КОРОПА ЗВИЧАЙНОГО ТА СОМА Авторы: Іовенко В., Найдіч О. Аннотация: З покоління в покоління технологія вирощування риби була розроблена в ставках, де основною рибою, що вирощується, є короп звичайний. В останні роки все більшого значення набуває розведення так званих комплементарних видів риб. Одним з таких видів є великий сом. Виробництво коропа в Україні становить близько 18 000 тонн на рік, тоді як виробництво сома - "лише" 63 тонни. Більшість сомів вирощується в українських ставках екстенсивно, тобто тільки в природних умовах. Лише мінімальна кількість вирощується інтенсивно в рециркуляційних системах або в установках з підігрівом води. Основною метою роботи було оцінити вплив годівлі та технології вирощування на зміни якості м’яса коропа звичайного (Cyprinus carpio L.) та сома (Silurus glanis L.) Досліди проводилися у Волинській обл. Рожищенському районі у селі Уляники та у селі Іванчиці на ставках ФОП Яценюк С.Й. 2023-01-01T00:00:00Z http://lib.osau.edu.ua/jspui/handle/123456789/4827 Название: НОВІТНІ ТЕХНОЛОГІЇ У ВИРОБНИЦТВІ МОЛОКА Авторы: Найдіч О. В., Бобошко О. Ю. Аннотация: Мікрофільтрація молока — це фізичний процес, що використовує мембрани для видалення бактерій, спорових форм та деяких інших мікроорганізмів з молока, зберігаючи при цьому більшість його корисних властивостей і поживних речовин. Мета: Ознайомитися з новітніми технологіями виробництва молока такими як: технологія мікрофільтрації молока, високотемпературного імпульсу, обробки молока парою. 2024-01-01T00:00:00Z http://lib.osau.edu.ua/jspui/handle/123456789/4826 Название: ВІДТВОРЕННЯ ВЕЛИКОЇ РОГАТОЇ ХУДОБИ ЗА СУЧАСНИМИ МЕТОДАМИ ТА ДІАГНОСТИКА ТІЛЬНОСТІ КОРІВ ЗА ДОПОМОГОЮ ЛАБОРАТОРНИХ ТЕСТІВ IDEXX Авторы: Найдіч О. В., Вороняк О. Л., Гусятинська О. О. Аннотация: В сучасний період мається спостереження зниження в Україні відтворювальній здатності у молочних порід. Багато чинників у відтворенні поголів’я може стати великою проблемою для господарства при не своєчасному виявленні у худоби охоти з тічкою та заплідненням, призвести до не малих втрат у продуктивності господарства щодо виробництва продукції, її якості та строку використання тварин. Мета. Збільшення відсотку запліднення худоби та виявлення потенційних проблем які можуть призводити до втрат у ефективності господарств через перешкоди у відтворенні поголів’я. 2024-01-01T00:00:00Z http://lib.osau.edu.ua/jspui/handle/123456789/4712 Название: СКЛАД КОРМІВ ТА ЇХ РОЛЬ ПРИ ГОДІВЛІ РИБ Авторы: Найдіч О., Радіюк В., Скрипка Г. Аннотация: Діяльність всіх систем організму тварин в більшості визначається характеристикою за якістю і кількістю споживаного твариною корму. Щоб риби отримали потрібну кількість поживних речовин, макро- і мікроелементів для нормального росту і розвитку використовують природну кормову базу та додаткові корми. Задля покращення рибної продукції та виведення українського рибного господарства на високий рівень необхідно покращити систему годівлі та розведення у галузі рибництва, підсилити склад і якість кормової бази, а і використовувати сучасні науково обґрунтовані технології виробництва корма і уводити в практику новітні технології і наукові досягнення годівлі, генетики та селекції у масове виробництво враховуючи потреби риб і підбір оптимального складу кормів. Мета роботи: ознайомлення із складовими кормів та їх роль для вирощування риб у промисловості. 2024-01-01T00:00:00Z